餐餐引起炎癥，卻是個(gè)好事

2017-01-25 來(lái)源：醫(yī)脈通消化科標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：眾所周知，2型糖尿病（成人發(fā)作糖尿?。?huì)導(dǎo)致一系列有負(fù)面影響的慢性炎癥。因此，很多治療糖尿病的臨床研究對(duì)阻礙涉及炎癥過(guò)程的物質(zhì)——白細(xì)胞介素-1β（IL-1β）進(jìn)行探索。在糖尿病患者中，這種信使物質(zhì)會(huì)觸發(fā)慢性炎癥并引起產(chǎn)生胰島素的β細(xì)胞死亡。

　　當(dāng)進(jìn)食時(shí)，我們不僅攝入營(yíng)養(yǎng)元素——也消耗了大量的細(xì)菌。機(jī)體面臨著同時(shí)分配被攝入葡萄糖和對(duì)抗這些細(xì)菌所帶來(lái)的挑戰(zhàn)。由于進(jìn)食激活了健康個(gè)體的免疫系統(tǒng)，從而引發(fā)一種炎癥反應(yīng)，并同時(shí)起到保護(hù)作用，正如巴塞爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的醫(yī)生們第一次證明的一樣。然而，在超重個(gè)體中，這種炎癥反應(yīng)會(huì)面臨如此大的失敗，可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病。

　　眾所周知，2型糖尿病（成人發(fā)作糖尿?。?huì)導(dǎo)致一系列有負(fù)面影響的慢性炎癥。因此，很多治療糖尿病的臨床研究對(duì)阻礙涉及炎癥過(guò)程的物質(zhì)——白細(xì)胞介素-1β（IL-1β）進(jìn)行探索。在糖尿病患者中，這種信使物質(zhì)會(huì)觸發(fā)慢性炎癥并引起產(chǎn)生胰島素的β細(xì)胞死亡。

　　然而，這種炎癥也有一些積極方面，近期巴塞爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員在NatureImmunology雜志上進(jìn)行了相關(guān)報(bào)道。在健康個(gè)體中，短期炎癥反應(yīng)在糖攝取和免疫系統(tǒng)活化上發(fā)揮重要作用。

　　在這項(xiàng)研究中，MarcDonath教授（巴塞爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院內(nèi)分泌、糖尿病和代謝科主任）和他的研究團(tuán)隊(duì)證明，在進(jìn)餐時(shí)間腸周?chē)奘杉?xì)胞數(shù)量增加。這些所謂的“清除細(xì)胞”根據(jù)血液中的葡萄糖濃度產(chǎn)生不同量的信使物質(zhì)IL-1β。這會(huì)反過(guò)來(lái)刺激胰腺β細(xì)胞的胰島素產(chǎn)生。然后胰島素會(huì)引起巨噬細(xì)胞來(lái)增加IL-1β產(chǎn)生。胰島素和IL-1β一起作用來(lái)調(diào)節(jié)血糖水平，信使物質(zhì)IL-1β能保證免疫系統(tǒng)提供葡萄糖從而保持活躍。

　　根據(jù)研究人員介紹，這種代謝和免疫系統(tǒng)機(jī)制取決于進(jìn)餐時(shí)細(xì)菌和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入。在有足夠的營(yíng)養(yǎng)條件下，免疫系統(tǒng)能夠充分地抵抗外來(lái)細(xì)菌。相反地，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏時(shí)，剩余的熱量必須以免疫反應(yīng)為代價(jià)來(lái)保證重要的生命功能。這能解釋在饑荒時(shí)感染性疾病頻繁發(fā)生的原因。