春節(jié)臨近，走親訪友少不得要帶禮品，而蜂蜜往往是老少皆宜的首選禮品之一。

　　但買得來送出去的蜂蜜有多少是真的呢？

　　最近組織了蜂蜜抽檢的小專項，卻發(fā)現(xiàn)了這里面真的問題不少。

　　按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)的食品監(jiān)督抽檢實施細則2016版中收標準檢驗，全部合格。但從其市場銷售的價格看，應該不是蜂蜜，至少參了其他的東西。

　　后引用行業(yè)標準GH/T18796-2012檢驗，淀粉酶活性為零。

　　一位資深食品檢驗人員說，當蜂蜜樣品中未檢出淀粉酶活性，基本可以判斷是純假蜂蜜，就是一點蜂蜜都沒有。

　　那是什么？糖漿、果糖漿、高果糖漿等物品冒充，而這一類東西，無論是感官、還是用儀器設備檢測，其結果都符合國家標準的規(guī)定。

　　現(xiàn)在的問題來了，依據國家標準檢驗是合格的，無論是質量標準還是安全標準，但依據國家推薦的行業(yè)標準檢驗又是不合格的，而且基本可以判定為純假，檢驗報告怎么出？

　　依據國家標準標準發(fā)合格報告，明知是假，怎能發(fā)？良心上也過不去呀。依據國家推薦的行業(yè)標準發(fā)不合格報告，稽查執(zhí)法人員拿到這個報告又怎么處理？推薦標準在沒有其他說明和規(guī)定的情況下，是不具有法定效力，是不能作為處罰依據的。

　　這就是標準問題給我們帶來的尷尬。

　　目前解決的思路是：

　　1.報告緩發(fā)，查標簽有沒有問題，如果存在問題，優(yōu)先走標簽違法的處罰條款；

　　2.如標簽沒有問題，銷售過程中也無其他違法行為存在，那么下一步的解決方法是：

　?。?）依據國家推薦標準發(fā)不合格報告；

　?。?）向經營戶送達報告，并通知其所有不合格的產品下架；

　　（3）將檢驗報告移送蜂蜜產品標示所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門。

　　3.所有處理過程形成的文書材料，整理存檔。

　　所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門可以通過對生產企業(yè)的現(xiàn)場調查，進一步查證是否造假，并進行處理。