近日，記者從松原市食安委獲悉，為有效凈化全市食用鹽市場(chǎng)，確保群眾飲食安全和正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，松原市食安委組織全市鹽務(wù)、食藥監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)、工商等部門(mén)，在5月份開(kāi)展為期一個(gè)月的嚴(yán)厲打擊非法制售食用鹽專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

　　據(jù)悉，此次行動(dòng)重點(diǎn)包括，清查全市范圍商場(chǎng)、商店、飯店、食堂和食品加工企業(yè)，查處非法經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食用鹽違法行為，清查農(nóng)業(yè)畜牧違法用鹽行為，追溯假劣食用鹽來(lái)源及供貨渠道，搗毀制售假劣食用鹽的“黑窩點(diǎn)”。

　　自年初到4月末，鹽務(wù)部門(mén)共查處違法制售食用鹽案件64起，移送公安部門(mén)一起，查獲私鹽1700余公斤。從松原市鹽務(wù)局對(duì)查處的私鹽檢測(cè)表明，私鹽的主要成分遠(yuǎn)低于國(guó)家要求標(biāo)準(zhǔn)，流通在我市市場(chǎng)的個(gè)別食用鹽存在無(wú)碘、碘高等情況，畜牧用鹽和漁業(yè)用鹽存在的問(wèn)題尤其嚴(yán)重。

　　私鹽制作流程簡(jiǎn)單，食用后危害極大。一是私鹽成鹽后氯化鎂、硫酸鹽和硝酸鹽等含量超過(guò)正常規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)數(shù)倍。長(zhǎng)期食用重金屬超標(biāo)的私曬鹽會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)慢性中毒，器官受到損害。同時(shí)假鹽的材料之一工業(yè)鹽成分中存在的亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入量過(guò)多甚至還會(huì)導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡。

　　二是碘是人體必需的礦物質(zhì)元素，成人機(jī)體缺碘除會(huì)發(fā)生地方性甲狀腺腫（俗稱(chēng)大脖子?。┖涂送〔?；兒童缺碘會(huì)導(dǎo)致兒童的智力和體格發(fā)育遲滯或永久性障礙，發(fā)生呆小癥；孕婦缺碘可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、新生兒先天畸形等。缺碘對(duì)動(dòng)物也有與人類(lèi)同樣的損害。三是碘含量過(guò)高又會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)，甚至造成甲狀腺癌癥等疾病。我市是自然環(huán)境碘缺乏嚴(yán)重地區(qū)，因此碘缺乏或者過(guò)高的危害既是疾病問(wèn)題，也是重要的社會(huì)公共衛(wèi)生問(wèn)題，關(guān)系人口素質(zhì)提高與社會(huì)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。因此規(guī)范鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序至關(guān)重要。