為完善食品藥品安全應急體系，加強食品藥品安全事件應急管理，張掖市食品藥品監(jiān)管局組建了市級食品、藥品安全應急隊伍，進一步提高食品藥品安全事件的應急反應和處置能力，最大限度地控制安全事件的危害，保障市民舌尖上的安全。

 

　　抓隊伍強化組織領導。成立了以市食品藥品監(jiān)管局局長為組長，相關科室負責人為成員的“食品藥品安全應急工作領導小組”，分類別組建了食品安全應急和藥品安全應急隊伍，設置了協(xié)調(diào)指揮、監(jiān)督執(zhí)法、調(diào)查處置、檢測分析、信息處理和后勤保障小組，負責食品藥品安全事件應急處置的核查確認、事故調(diào)查、現(xiàn)場監(jiān)測、樣品采集、檢測分析，以及產(chǎn)品追溯、監(jiān)督執(zhí)法和技術指導等具體任務，確保一旦發(fā)生安全事件，能迅速開展應急處置工作。

 

 

　　抓預案規(guī)范應急程序。以《張掖市食品安全事件應急預案》為基礎，制定了市局層面、實用性和可操作性較強的“食品藥品安全事件分類應急預案和防范應對規(guī)定”。并針對重大活動安全保障的要求，分次制定餐飲服務食品安全保障方案，對餐廚設施、環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、餐飲制作、飯菜留樣進行全面監(jiān)測，做到未雨綢繆，防患于未然。

 

　　抓監(jiān)管排除安全隱患。堅持安全管理“三化”措施，樹立“強化監(jiān)管，防控一體、全程監(jiān)測、全員應急”理念，確保安全風險早發(fā)現(xiàn)、早整治、早排除。堅持巡查常態(tài)化，不斷強化食品藥品市場日常巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，排除安全風險；堅持整改科學化，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，能當場整改的即行即改，需要限期整改的制定方案，跟蹤回查，確保隱患排除；堅持問題專項化，抓住重點品種、時段、區(qū)域存在的突出問題，專項整治，把安全風險消除在萌芽狀態(tài)。

 

　　抓演練提高實戰(zhàn)能力。按照“平戰(zhàn)結合，平時練，戰(zhàn)時用”的原則，開展食品安全事故應急演練，強化信息監(jiān)測報告、綜合協(xié)調(diào)指揮、現(xiàn)場調(diào)查處置，以及輿論引導、響應終結等環(huán)節(jié)的實戰(zhàn)能力，努力提高安全事件的信息監(jiān)測報送、快速反應、協(xié)調(diào)指揮、應急處置和輿論控制能力。

 

　　抓值守提高應急反應。設立食品藥品安全應急電話，實行全天侯應急值守，執(zhí)法人員通訊工具24小時開通；節(jié)假日有領導帶班，有值班責任人，確保食品藥品安全信息及時報送，安全事件應急處置和保障機制及時有效運行。

 

 

　　抓宣傳提高安全意識。強化食品藥品安全宣傳，以張掖電視臺、張掖日報和市縣局網(wǎng)站、科普宣傳站為載體，播放食品藥品安全公益廣告，登載食品藥品藥品監(jiān)安全知識和消費警示，刊登假劣食品品食督管

 

　　藥品辨別、食物中毒預防與救治等科市理普知識，提高群眾自我防范能力掖，構筑局堅實的飲食藥張“用”安全防火墻，把食品藥品安全事故拒之于門外。