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美國的頂級(jí)營養(yǎng)專家吉姆·懷特:女人減肥可學(xué)習(xí)男人吃喝方式

2014-11-17 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:控制飲食量的人容易在節(jié)食前或節(jié)食后大吃大喝,這并不利于減肥。

  美國的頂級(jí)營養(yǎng)專家吉姆·懷特(JimWhite)說,女人想要成功減肥的話,可學(xué)習(xí)男人的吃喝方式。例如放棄雞尾酒改喝啤酒、拒絕減肥食品改吃全脂肪食物。

  懷特在《健康雜志》的網(wǎng)站上發(fā)表了相關(guān)文章,介紹了七條飲食指南,但是他的建議與常見的節(jié)食減肥法完全不同,連“節(jié)食”這個(gè)概念都遭到了反對(duì)。

  懷特引用了加拿大多倫多大學(xué)的一項(xiàng)研究成果,指出:“控制飲食量的人容易在節(jié)食前或節(jié)食后大吃大喝,這并不利于減肥。”相反,男性幾乎不會(huì)想到“節(jié)食”,他們一旦想要改變飲食方法大都是從如何更健康、更干凈地飲食入手,不會(huì)選擇“要么不吃要么吃很多”的極端方法。

  懷特還提醒女性們留心所謂的低熱量食物,它們一般帶有“節(jié)食食品”的標(biāo)簽,但是因?yàn)槿狈χ竞偷鞍踪|(zhì),不能讓人產(chǎn)生飽腹感。而且這些食品中通常添加了大量的糖和鈉,以彌補(bǔ)脂肪缺失帶來的味覺沖擊,這兩種東西也不利于減肥。

  減肥者真正應(yīng)該做的是檢查食物中各種成份的質(zhì)量,搭配好蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的比例,這才可能將減肥成果保持下來。

  男性的另一個(gè)良好的飲食習(xí)慣是,在餐廳吃飯時(shí)不愛吃沙拉,而是喜歡吃肉排。蛋白質(zhì)中所含的營養(yǎng)對(duì)于減肥來說非常必要,還能給人飽腹感。沙拉中的蔬菜并不一定有利于減肥,需要減肥的素食主義者應(yīng)該考慮多吃豆類和堅(jiān)果。

  另外,在酒吧喝酒的時(shí)候也要注意自己的選擇。這屬于生活方式方面的問題,不歸飲食結(jié)構(gòu)。懷特說,啤酒比混合酒精飲料要好,因?yàn)槠渲械暮橇枯^低,還可以給人一定的飽腹感,吃進(jìn)肚子里的下酒菜和零食之類就會(huì)變少。

  懷特自然知道男性的減肥速度快是因?yàn)槟行孕约に夭G丸素在發(fā)揮作用,但是不少男性的情況不僅是激素在決定。例如有些男人吃東西的次數(shù)多卻不會(huì)發(fā)胖,這是因?yàn)轭l繁進(jìn)食的習(xí)慣使他們的新陳代謝系統(tǒng)保持著活性,血糖值也維持在一個(gè)均衡的水平。

  最后一條建議是像男性一樣多喝水。保持體內(nèi)水分充足可維持較高的能量水平和精力,如果想鍛煉的話非常必要。另一方面,人在疲憊的時(shí)候會(huì)想吃東西,精力充足可避免多吃零食。

  懷特的建議得到了很多營養(yǎng)和健身專家的認(rèn)可。紐約的私人教練馬特·湯森說:“我見過不少成功減肥的女性,她們?cè)谟?jì)劃練習(xí)舉重的時(shí)候多吃動(dòng)物蛋白,而之后計(jì)劃有氧運(yùn)動(dòng)、休息、旅行的日子里則多吃蔬菜??偟脕碚f,鍛煉肌肉的時(shí)候多吃肉,其他時(shí)候減少35%的動(dòng)物蛋白攝入。”

  然而,知名營養(yǎng)學(xué)家金柏莉·斯奈德卻指出懷特的建議沒有考慮到女性對(duì)食物的看法與男性不同。她說:“女性比較情緒化,一些研究已經(jīng)表明女性的食欲通常是由情緒帶動(dòng)的,而男性的食欲來源比較現(xiàn)實(shí),餓了才會(huì)想吃。男性可以輕易改變食物選擇而不介意,但是女性卻會(huì)因食物感覺煩惱、愧疚,導(dǎo)致后續(xù)的飲食問題。另外,女性生理期期間的食欲最為旺盛,她們?cè)诖藭r(shí)選擇的食物會(huì)促進(jìn)大腦分泌改善心情的激素,進(jìn)行自我治療。”

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