最新的一項研究表明,素食有助于降低中年肥胖2型糖尿病患者的HbA1c和膽固醇水平,并改善其他心血管代謝危險因素。
該研究發(fā)現(xiàn),素食飲食與非素食飲食相比,使HbA1c減低了0.29%,研究者強調,這個幅度相當于FDA審批新降糖藥物的治療閾值。
該分析中,素食是指排除肉和魚的飲食,主要是蔬菜、水果、全谷物和豆類包括雞蛋和乳制品。
而且,與非素食者相比,素食者的體重降低2.15kg,腰圍縮短2.86cm,以及使空腹血糖降低0.56mmol/L,LDL-c降低0.12mmol/L,非HDL-C降低0.13mmol/L。但血壓、空腹胰島素、HDL-c或甘油三酯差異。
基于該數(shù)據(jù),研究者稱,糖尿病患者可以考慮吃素,甚至在他們開始服用降糖病藥物之前就應開始素食。
研究者分析了9項研究,納入664例受試者。
來源:CyrilWC.Kendall,etal.Effectofvegetariandietarypatternsoncardiometabolicriskfactorsindiabetes:Asystematicreviewandmeta-analysisofrandomizedcontrolledtrials.ClinicalNutrition.PublishedonlineJune13,2018.
素食存在哪些優(yōu)點?
首先,素食比較容易控制脂肪的攝入量。豆制品、谷類以及雜豆類、菌菇類食物中所含的蛋白質是素食者所需蛋白質的主要來源。相對于動物性食品,這些植物性食品中飽和脂肪酸、膽固醇的含量明顯偏低。而且,其所含脂肪酸均為不飽和脂肪酸,烹調方法也較少采用煎、炸、紅燒等方法。這樣,素食者膳食中脂肪酸的攝入總量,就會明顯低于常吃動物性食物的人群。所以素食者的血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平通常較低,其冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)病率比非素食者低。
其次,素食的另一個顯著的特點是膳食纖維攝入量較多。來自粗糧、蔬菜、水果的膳食纖維可以促進腸道的蠕動,幫助保持腸道水分、軟化大便、保持大便通暢,促進體內毒素的及時排出,因此可有效地預防便秘、衰老和癌癥等的發(fā)生。流行病學調查研究顯示,素食者的肺癌、結腸癌、直腸癌的發(fā)病率比非素食者低。
另外,素食者飲食中蛋白質的來源雖然以植物蛋白為主,但來自豆制品的大豆蛋白和來自菌菇類的蛋白都屬于優(yōu)質蛋白,如果搭配合理,大豆蛋白和米面等主食的植物蛋白同時混合食用,可以顯著提高蛋白質的利用率。因此,從蛋白質營養(yǎng)的角度來講,素食可以滿足機體對蛋白質質與量的需求。
素食存在哪些缺陷?
素食最大的缺陷,就是容易造成體內維生素B12的缺乏。維生素B12主要存在于動物性食物中,如動物肝、腎、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類等。植物性食物中B12含量很少。發(fā)酵過的豆類如豆豉,以及紫菜等藻類中含有少量的維生素B12,但是通常上述食物我們不會食用太多,不能滿足人體對維生素B12的需求。因此,素食者一定要補充維生素B12,以預防惡性貧血的發(fā)生。補充含有維生素B12的復合B族維生素片劑,效果要好一些。
素食真的適合“糖友”嗎?
糖尿病是一種代謝性疾病,存在著蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素代謝的紊亂。由于胰島素缺乏或胰島素抵抗,機體不能很好地控制自身的血糖。糖尿病的發(fā)生與高蛋白、高脂肪、高熱量的不良生活方式有很大關系。因此,飲食治療是糖尿病治療的基礎。來自蔬菜以及粗糧的膳食纖維,可以延緩餐后血糖的升高,對糖尿病患者是有益的。豆制品及一些雜豆類的食物血糖生成指數(shù)較低。
但不建議糖尿病患者全部素食。在平時的生活中,糖尿病患者需要注意不要走向另一個極端,不能過分限制膳食脂肪的攝入。飲食過于清淡少油也會造成體內蛋白質的分解,體重下降,抵抗力也會隨之下降。蔬菜的攝入量不一定要求很多,而飲食搭配合理最重要,因為膳食纖維過多也會干擾機體鈣、鐵、鋅的吸收。
用于單純飲食控制不滿意的Ⅱ型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價: ¥131.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價: ¥10單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應的
健客價: ¥117用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥58本品適用于治療2型糖尿?。寒旓嬍澈瓦\動不能有效控制血糖時,本品可做為單藥治療,或者當二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時,本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用。
健客價: ¥67配合飲食控制,用于:1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥44益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經活絡。用于氣陰不足,瘀血阻絡所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥16本品不能代替藥物
健客價: ¥720滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥11用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價: ¥3.5生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥15益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥14適用于2型糖尿病患者;用于運動,飲食、藥物控制不佳時,使用本藥能起到一定療效。
健客價: ¥61益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經活絡。用于氣陰不足,瘀血阻絡所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥25養(yǎng)陰益氣,清熱活血。用于糖尿病。
健客價: ¥13生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥17滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥13益氣養(yǎng)陰,滋脾補腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥26滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥23滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥10配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥66適用于單用飲食和運動治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類或胰島素合用。
健客價: ¥11滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥17益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經活絡。用于氣陰不足,瘀血阻絡所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥16