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得了糖尿病就不能正常吃飯?其實最健康的就是糖尿病飲食了

摘要:認為多吃了食物只要加大口服降糖藥劑量就可以消化掉,這種做法的結果將加速胰島細胞衰亡,同時增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能!糖尿病患者應重視飲食控制,建立良好的飲食習慣,才能減少并發(fā)癥的發(fā)生幾率,提高生活質量。

“家里孩子上班、讀書,營養(yǎng)必須保證。我一人得了糖尿病,不能吃咸的,不能吃甜的,不能吃油多的,但是總不能為了我一個人讓孩子大人都犧牲口味吧?所以我做飯時管不了那么多,孩子喜歡吃什么就照做,我少吃一點好了。”

糖尿病飲食其實是最健康的飲食模式,不僅適合糖尿病患者,健康人群也該這么吃。

除控制熱量攝入外,還要注意飲食宜清淡,少油少鹽,炒菜用植物油。多食含纖維素高的食物,包括粗糧、蔬菜、豆類。應以碳水化合物類食物為主食,如米面、土豆、地瓜、山藥等。適量進食奶及奶制品、肉類、禽蛋類及堅果類,少吃糖、油脂、動物脂肪,預防動脈硬化。

“我得病以前不亂吃東西,也還是得了糖尿病啊。所以我得糖尿病肯定是屬于遺傳導致的。反正少吃一點也解決不了問題,索性在飲食控制上別白費力氣了。就算血糖高了,大不了住幾天院,調理一下,多加些降糖藥自然就降下來了,比飲食控制的效果強多了。”

認為多吃了食物只要加大口服降糖藥劑量就可以消化掉,這種做法的結果將加速胰島細胞衰亡,同時增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能!

糖尿病患者應重視飲食控制,建立良好的飲食習慣,才能減少并發(fā)癥的發(fā)生幾率,提高生活質量。

“我工作很忙,經(jīng)常在外面吃飯應酬,醫(yī)生教我的派不上用場。另外,在家吃飯的時候,一盤子菜全家人吃,怎么可能準確算出吃了多少呢?糖尿病飲食是很科學的,但是做起來太困難了呀!”

在外就餐時,我們可以盡量多選擇蔬菜,尤其是綠色蔬菜,并可以叮囑廚師少放點油炒菜,味道做得清淡一點。家庭分餐制也并不難實現(xiàn),做好的菜,提前盛出一部分在自己的餐盤里,就能大概估算出自己吃了多少。

“糖尿病就是少吃糖,最甜的就是水果了。本來我也不是很愛吃水果,既然吃了水果血糖就會升高,索性就不碰了?,F(xiàn)在退休了,閑著的時間多,家里瓜子、花生、麻花長年不斷,不過我都盡量吃無糖的或咸的,應該沒有太大關系吧?”

糖尿病飲食不是不吃甜的食物就可以了,關鍵是控制總熱量。

水果含有豐富的維生素、微量元素,直接放棄這一類食物實在可惜。只要血糖控制良好且穩(wěn)定,兩頓正餐之間作為加餐食用,一天水果總量不超過200克,糖尿病患者可以吃水果。瓜子等堅果含油量高,如果吃應減少植物油的攝入量。

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