每每過(guò)完一個(gè)美好的節(jié)日，朋友圈總會(huì)出現(xiàn)以下內(nèi)容：“每逢佳節(jié)胖三斤啊啊啊啊~老娘噼里啪啦一共胖了6斤啊啊??！”，“您的假期余額已不足，我一不小心充值到了體重上去”。這時(shí)，很多小伙伴會(huì)問(wèn)，過(guò)節(jié)前，已經(jīng)嘗試了各種減肥方法。但是每逢過(guò)節(jié)開始正常吃，便“晚節(jié)不保"，很快就反彈，減了又肥，肥了又減，我要怎么辦？

今天，我們請(qǐng)來(lái)中醫(yī)科邱超平中醫(yī)師為大家說(shuō)說(shuō)“怎么樣的減肥不反彈”這個(gè)大伙兒夢(mèng)寐以求的話題。

一、正常吃的概念

醫(yī)師介紹到，這里有個(gè)概念很重要，必須搞清楚。

那就是：正常吃。

正常吃分為兩種：

（1）像以前那么吃；

（2）科學(xué)合理地吃。

看到這里你是不是就明白了？

你所謂的正常吃，根本就是吃錯(cuò)了，是像以前長(zhǎng)胖的時(shí)候那么吃。

很顯然，這么干，任何減肥方式都會(huì)反彈的。

一個(gè)合理的不反彈的減肥方法，應(yīng)該在減肥的過(guò)程中，教會(huì)減肥者健康合理的飲食。其中最重要的是飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣。

1、飲食結(jié)構(gòu)

人每天10%的能量用于消化，多吃蛋白質(zhì)和粗糧有助于形成良好的飲食結(jié)構(gòu)，如每天攝入300~500克牛奶制品或一個(gè)水煮蛋（水蒸蛋）等；在蔬菜的選擇方面，每天也應(yīng)攝入300~500克，多選擇葉子多、顏色深的蔬菜，吃的種類越多越好哦~

2、飲食習(xí)慣

減肥的根本在于養(yǎng)成長(zhǎng)期良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律進(jìn)餐、細(xì)嚼慢咽、多吃雜糧雜豆和優(yōu)質(zhì)蛋白等。

盡管在減肥過(guò)程中，可能需要適當(dāng)控制總量（三餐七分飽），或者使用營(yíng)養(yǎng)代餐來(lái)減少（晚餐代餐）。

但是控制的量必須是適度的，也就是不能節(jié)食。

二、節(jié)食如何定義

1.熱量控制過(guò)低：每天吃的東西低于基礎(chǔ)代謝率，比如說(shuō)代餐粉或者餅干，每天代兩餐甚至三餐，攝入量必然不足；

2.營(yíng)養(yǎng)不均衡：食物偏科太明顯，要么完全不吃淀粉；要么完全素食；等等。

以上兩者，出現(xiàn)任何一種，都可以視為節(jié)食。

節(jié)食可以短期操作，減肥速度快；但是不應(yīng)該長(zhǎng)期執(zhí)行；否則對(duì)身體不利，也會(huì)降低代謝，更容易造成反彈。

高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)也是一個(gè)道理：不可持續(xù)。

所以，還是那句話，減肥的飲食原則是：均衡營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上的適度的飲食控制；配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)就更好啦。