春節(jié)臨近，這意味著吃吃吃的節(jié)日又到來了。

年會聚餐，佳肴吃吃吃；
串門拜年，零食吃吃吃；
晚上逛街，夜市吃吃吃；
……

人們對于吃的研究一直沒有停過，很多人都知道哪些東西不能吃太多，哪些東西不能一起吃，哪些東西吃了會影響健康等，這似乎已經成為了一門學問。

今天就跟大家研究下一個比較火的話題，哪些食物空腹不能吃。

怎樣才算空腹

空腹這個概念一般用在醫(yī)學上，有關注過藥物說明書的朋友應該經常會看到藥物服用方法里有“不要空腹服用”的字樣。

空腹在醫(yī)學上一般是指隔夜空腹，也就是保持10~12小時以上未進食任何食物的狀態(tài)；如果是從字面意思去解釋的話，空腹也可以理解為胃排空狀態(tài)，也就是間隔上一次進食4~5小時左右。

空腹進食會對胃造成什么影響

空腹狀態(tài)下，胃部胃酸會在低水平狀態(tài)持續(xù)分泌，也就是說胃部會有大量胃酸而沒有食物來進行“消費”。

如果此時進食，胃酸可能與某些食物中的成分發(fā)生劇烈的化學反應，而且沒有其他食物來進行緩沖，對胃部刺激可以說是非常大的。

那究竟哪些食物會跟胃酸反應呢？

這些食物不宜空腹吃！

辛辣油膩食物：空腹進食辛辣食物會對胃黏膜造成直接損傷，引起胃痛、胃痙攣等癥狀。除此之外，像油炸等油膩食物，空腹吃會更容易引起腹瀉。

酒精飲料：酒精并不需要經過消化而直接被人體吸收，如果空腹飲酒，很容易就醉了，而且對胃黏膜刺激大。所以如果聚餐上要喝酒的朋友，建議還是先吃點東西墊一下胃，再開懟。

高糖分食物：像西餅蛋糕、糖果等含糖量高的食物會刺激胃酸大量分泌，再加上胃部原本積聚的胃酸，容易引起胃部不適或者反酸癥狀。除此之外，像糖尿病患者如果在空腹吃含糖量高的食物會在短時間提高血糖，應避免。

空腹時還應注意以下這些食物
除了上面提到的不建議在空腹時吃的食物外，空腹還不建議吃冷的東西，喝冷飲?？崭範顟B(tài)下冷的食物會刺刀腸胃，引起劇烈的蠕動，從而引起腸胃脹氣、腹部脹痛、腹瀉等。

某些藥物如果說明書上說明了不要空腹服用就要盡量避免，否則可能會引起惡心嘔吐等副作用。

空腹能喝牛奶嗎？

最后解答下網絡上一個熱門話題。

有些朋友反映空腹喝牛奶容易出現(xiàn)胃脹、腹瀉等問題，所以認為空腹是不應該喝牛奶的。但實際上牛奶雖然會與胃酸產生變性凝固，但是其產生的蛋白凝塊并不會影響人體進行吸收，因此一般人空腹喝牛奶是不會出現(xiàn)以上問題的。

但如果有的朋友本身有乳糖不耐受的癥狀，空腹喝牛奶就有可能出現(xiàn)胃脹、腹瀉問題。