從腎炎到尿毒癥，醫(yī)生總結(jié)的全面飲食指南，再難也得記??！

中國的飲食文化淵源流長，而食療一直備受推崇。尤其在腎病的治療和預后過程中，科學飲食對于延緩腎功能衰退意義重大，讓你那羸弱的腎臟逐漸恢復生機！

在此，我們主要是根據(jù)腎病患者的病理分期（參考下圖所示），幫助大家制定的飲食指南：

01、慢性腎病1-2期飲食指南

處在炎癥反應期（腎炎階段）的慢性腎病患者，在飲食上面的要求并不是很嚴格，主要就是低鹽低蛋白飲食，每天的食鹽量不能超過6g，忌辛辣。

02、慢性腎病3-4期，且未透析的患者飲食

低鹽飲食：每天的食鹽量不得高于3g（半瓶蓋）。

在要求低鹽、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食的基礎(chǔ)上，也得保證一定熱量的供給，維持機體電解質(zhì)平衡。具體飲食原則如下：

（1）每日的食鹽攝入量不超過3g（半瓶蓋）；

（2）優(yōu)質(zhì)低蛋白主要涉及蛋、奶、肉等，每人每天的使用標準是0.6-0.8g/公斤體重，這對于病情的控制、治療有很大幫助。

舉例來說，某個成年腎友，體重60公斤，一天當中可以選擇食用1兩瘦肉，2兩白豆腐，3兩米飯，3兩麥淀粉，這樣的飲食標準基本滿足機體對優(yōu)質(zhì)低蛋白的需求。還有就是經(jīng)常食用的蛋類，每天食用一個雞蛋或鴨蛋就行，可別一口氣吃個鵝蛋、鴕鳥蛋什么的。

這里提一下蛋黃的事情，腎病患者可以吃蛋黃，只是別天天吃，可以隔天食用。

（3）針對尚未開始透析的患者，飲食暫時不用限鉀。

注意：腎病患者飲食限制了蛋白質(zhì)的攝入，這樣會造成機體熱量供應減少，對此醫(yī)生常會推薦不含蛋白的淀粉類食物來補充熱量，例如麥淀粉。

03、慢性腎病4-5期，已開始透析的患者飲食

患者此時的腎小球濾過率已普遍低于30mL/min/1.73米，腎功能進一步惡化，發(fā)展至腎衰竭、尿毒癥，不得不靠透析維持生命，飲食方面要注意限磷限鉀。

常見的高磷食物：香菇、金針菇、動物內(nèi)臟、麥片、奶酪、碳酸飲料等。

高鉀食物：玉米、土豆、香菇、菠菜、海鮮、紫菜、杏、柚子、桃、香蕉等。