每年春季，各地的草莓園就開始熱鬧起來。去草莓園摘草莓的人是一波接著一波，大人小孩都享受著田園采摘的樂趣。

行走在田間，放眼望去，翠綠的葉子、鮮紅的草莓，耳邊不時傳來此起彼伏的笑聲，讓這個乍暖還寒的春天瞬間變得溫馨起來。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

蹲下身子，托起一顆草莓，欲剪下草莓梗，卻在開剪的前一秒遲疑了：手中的草莓，會甜嗎？

不知為何，“毒草莓”的新聞突然閃現(xiàn)，內(nèi)心不禁一慌。

下地采摘，都想摘到新鮮香甜的草莓，但又怎樣避開暗藏危機的“問題”草莓呢？

4個要點很有用，牢記著，包保你能摘到好吃又安全的草莓。

大小——適中

聽說說草莓挑大的，肯定是最好吃的。

如果你也這樣想，那就有可能掉坑了。

草莓的大小，主要由草莓的品種決定的，市面上常見的奶油草莓、牛奶草莓都是個頭相對大的。另外，草莓的大小還受水肥、果密度等因素影響。有些商家為了讓草莓的個頭更大，也會暗暗地使用膨大劑。所以個大未必是最好的草莓。

建議先問清楚果園主，了解清楚采摘草莓的品種。在同一品種的草莓里，對比大小，選取適中的草莓就最為穩(wěn)妥。

形狀——圓錐形

正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形，摘草莓的時候，挑這種形狀的剪就不容易出錯了。

除了圓錐形的草莓，還有一些形狀奇怪的草莓，它們果型不整，果面凹凸不平，七歪八扭的，這種草莓可能是過量使用激素，為了安全起見，還是跳過吧！

顏色——色均自然

正常生長的草莓，顏色均勻、紅艷、光潔度好，看上去就讓人很有食欲。這樣的草莓值得你剪到果籃中。

但是，如果看見顏色不均勻的草莓，下剪刀前就要三思。例如，草莓果身都紅艷艷的，但是在草莓蒂和草莓葉周邊的地方，卻呈青白色。這種草莓極有可能是打了激素，催熟催紅的。

還有一個細節(jié)處，需要特別留意的，那就是草莓表面的顆粒。

正常生長的草莓，表面的顆粒（種子）是金黃色的，如果你發(fā)現(xiàn)顆粒都是紅艷艷的，那就要警惕了，草莓可能被“添加”了東西~

味道——馥郁香甜

正常的草莓甜味高，而且甜味分布均勻，遠遠就能聞到一股自然的香甜為味。但是激素草莓看起來顏色紅艷，但是聞起來卻沒有濃郁的香味，吃起來也是寡淡無味的。采摘的時候，不妨用鼻子多聞聞，哪里的香味比較濃郁，就去哪片草莓地摘。

現(xiàn)摘現(xiàn)吃最美味？NO!

在草莓園里，偶爾會看到有人把剛摘的草莓，往嘴里塞，邊摘邊吃，可愜意了。

但是從健康角度考慮，這樣的行為是不提倡的，建議大家不要邊摘邊吃。

新鮮采摘的草莓，沒有清洗都不要放入嘴里。因為草莓在種植過程中，會使用一些低毒性的農(nóng)藥，而且草莓植株比較低，接近地面，很容易被蟲蟻和微生物侵襲，在果身上留下細菌或病毒。如果未經(jīng)清洗就食用，就有可能把這些農(nóng)藥、細菌和病毒統(tǒng)統(tǒng)吃進肚子里。

如果想吃草莓，最好是取清水清洗干凈后再放入口中。

草莓好吃，但清洗卻不容易，草莓皮薄一洗就破，怎樣才能洗干凈呢？

建議用流動的清水，多沖洗幾遍，一來可以沖走果身上的殘留農(nóng)藥和不潔之物，二來也可以避免農(nóng)藥滲入果實中。

清洗的時候還要注意一個小細節(jié)，那就是洗的時候不要把草莓蒂摘掉，因為草莓蒂被摘掉后，果肉就會有破損，那么清洗時殘留的農(nóng)藥、細菌等會隨著水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。

如果擔心草莓有農(nóng)藥殘留，在多次沖洗后，可做二次清洗。方法也很簡單，用淡鹽水或者淘米水浸泡5分鐘，淡鹽水可以殺滅部分有害生物，淘米水可以促進酸性的農(nóng)藥講解。

上文提到的注意事項，大家都get到了嗎？

周末和家人朋友一起去草莓園，溫暖的陽光下、綠色的田園里，彌散著陣陣濃郁的草莓香。一家老小彎腰低頭，用P姐的方法，采摘上一籮筐新鮮香甜的草莓，清洗干凈后，一同分享這份屬于春日的香甜。