眾所周知，痛風(fēng)是因為我們體內(nèi)嘌呤的代謝有障礙引起，因為患有痛風(fēng)的患者對飲食方面很有要求，防攝入富含嘌呤高的食物，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因為痛風(fēng)發(fā)作起來讓人痛不欲生，還有可能家中痛風(fēng)病情，嚴重的情況會誘發(fā)關(guān)節(jié)炎等其他病癥的出現(xiàn)。因為我們對痛風(fēng)飲食禁忌有哪些要重視，生活中要減少這些食物的進食。下面一起來看看吧。

痛風(fēng)的病因

痛風(fēng)最重要的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥。正常成人每日約產(chǎn)生尿酸750mg，其中80%為內(nèi)源性，20%為外源性尿酸。

這些尿酸進入尿酸代謝池（約為1200mg），每日代謝池中的尿酸約60%進行代謝，其中1/3約200mg經(jīng)腸道分解代謝，2/3約400mg經(jīng)腎臟排泄，從而可維持體內(nèi)尿酸水平的穩(wěn)定，其中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題均可導(dǎo)致高尿酸血癥。

痛風(fēng)食物禁忌

1、嚴格限制嘌呤含量豐富的食物。由于痛風(fēng)大多是因嘌呤代謝異常所導(dǎo)致的，因此，痛風(fēng)患者不能過量食用嘌呤含量豐富的食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、紫菜、香菇、牛肉、羊肉、菠菜、椰菜、枸杞、四季豆等。痛風(fēng)是一個代謝性疾病，如果不好好控制很容易導(dǎo)致全身系統(tǒng)出現(xiàn)問題。

2、避免飲酒。酒精容易在體內(nèi)代謝為乳酸而抑制尿酸的排泄，同時，酒精還會促進腺苷三磷酸分解產(chǎn)生尿酸，尤其是啤酒，很容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。因此，患有痛風(fēng)的病人一定要戒酒，絕對禁止飲酒。

3、多喝水。痛風(fēng)病人每天尿量至少要保持在2000毫升以上，以促進尿酸的排泄，保護腎臟。特別是在炎熱的夏季，尿量往往會更少，因此更應(yīng)多喝水。

4、多食堿性食物。蔬菜、水果大多是弱堿性食物，還含有豐富的維生素C，可促進體內(nèi)的尿酸鹽溶解和排出，因此，痛風(fēng)病人可多食，特別是冬瓜、西瓜等有利尿作用的食物。

5、低鹽飲食。一般而言，痛風(fēng)病人大多伴有高血壓、高血脂癥，因此，痛風(fēng)病人也應(yīng)限制鈉鹽的攝入。

6、低脂肪飲食。脂肪會阻止尿酸鹽的正常排泄，高脂肪飲食很容易引起痛風(fēng)發(fā)作，因此，痛風(fēng)病人要控制脂肪的攝入，一定要保持低脂肪飲食，不可大魚大肉。

最后，隨著社會經(jīng)濟水平的提高，人們生活水平得到改善，其中影響最大的是飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大改變。但飲食結(jié)構(gòu)的改變，也帶來了相關(guān)的飲食疾病。其中痛風(fēng)就是因為人們吃過多的動物內(nèi)臟、牛肉等富含嘌呤的食物，人體排泄不完全，日積月累在體內(nèi)，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作，尤其是已患痛風(fēng)的人更加要注意飲食禁忌，防止痛風(fēng)發(fā)作。