立秋丨一葉落而知天下秋
摘要：涼風(fēng)有信，秋月無邊
立秋是秋天的第一個(gè)節(jié)氣
天氣由酷熱轉(zhuǎn)涼
梧桐樹葉最能感受這份涼意
在宋朝時(shí)承擔(dān)著報(bào)秋的重任
“梧桐一葉落，天下盡知秋”
宋美齡因?yàn)橄矚g法國(guó)梧桐
于是整個(gè)南京城便種滿了梧桐樹
幾片落葉點(diǎn)綴的街道，已經(jīng)詮釋了愛意
讓人們從酷夏里看到溫和
從動(dòng)蕩不安里看到恬靜從容
立秋三候
一候·涼風(fēng)至
立秋至，涼風(fēng)漸起
南風(fēng)減少，北風(fēng)漸強(qiáng)
小北風(fēng)帶來的絲絲涼意
讓苦夏已久的人們長(zhǎng)出一口氣
二候·白露生
白天的日照依舊猛烈
夜晚涼風(fēng)刮來造成晝夜溫差
空氣中的水蒸氣在植物枝葉上凝成露珠
三候·寒蟬鳴
這時(shí)寒蟬在微風(fēng)吹動(dòng)的樹枝上感陰而鳴
歌一曲《粉紅的回憶》
告訴人們炎熱的夏天就要悄悄過去
立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)節(jié)
漫長(zhǎng)的苦夏消耗了人們太多的精氣
也為越冬做好準(zhǔn)備
民間有句俗語
“秋季補(bǔ)得好，冬天病不找”
立秋的白天，天氣依然炎熱，氣候干燥
秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)當(dāng)遵循“燥則潤(rùn)之”的法則
以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神食物為主
古人云：“傷春悲秋”
因?yàn)榍锛久C殺的氣氛容易影響心境
有
抑郁情緒的朋友，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)尋求排解
收斂心神以適應(yīng)秋天的榮平之氣
立秋養(yǎng)生·宜潤(rùn)肺
根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》秋冬養(yǎng)陰的原則
食物應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為主
應(yīng)當(dāng)多食銀耳、梨、藕、芝麻、菠菜、豆?jié){、鴨蛋
立秋養(yǎng)生·貼秋膘
人們?cè)谙奶斓臅r(shí)候胃口不好
飲食也較為清淡
漫長(zhǎng)的苦夏之后，體重減少
自然要貼一下秋膘補(bǔ)回?fù)p失
立秋家家戶戶吃燉肉
白切肉、紅燜肉、肉餡餃子、燉雞鴨魚
原材料：黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
制作方法：
1、黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口；大棗洗凈待用。
2、豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。
3、以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。
食療效果：補(bǔ)脾潤(rùn)肺。對(duì)脾胃虛弱，飲食不振，肺虛
咳嗽，病后體弱者由為適宜。
立秋食療方·桃膠紅棗銀耳
原材料：桃膠6顆，銀耳2朵，紅棗4顆，冰糖80克
制作方法：桃膠入水里泡發(fā)10個(gè)小時(shí)，銀耳撕成小朵,并泡發(fā)5小時(shí)，泡發(fā)完成后清水稍許清洗。
清水入鍋，并燒開至沸騰，入桃膠，武火10分鐘后轉(zhuǎn)文火慢燉，然后放入銀耳和紅棗。繼續(xù)熬煮約2-3小時(shí)。
食療效果：清血降脂，潤(rùn)肺去燥，養(yǎng)顏。
涼風(fēng)有信，秋月無邊
古人云
春生夏長(zhǎng)秋收冬藏
秋收，是一個(gè)收心的時(shí)節(jié)
愿你也能做回一個(gè)從容坦蕩、寂靜歡喜的人
祝君好
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