謠言終結丨花生皮的紅衣能補氣血？營養(yǎng)價值很高？
摘要：聽說花生皮的紅衣可以補充血小板？
麻屋子，紅帳子，里面住著個白胖子——花生
這是小時候我們猜的謎語。麻屋子是花生殼，白胖子是花生仁，而紅帳子就是花生皮紅衣。
如果從生物學的角度來看：麻屋子是果皮，紅帳子是種皮，白胖子是胚......（復習到此結束）
作為花生的種皮，也就是那一層紅衣。
網上有很多帖子介紹這一層紅衣多么的寶貴，千萬不能丟。
其中包括可以補充血小板、起到止血
補血的作用，然而真相是什么呢？
花生皮就是花生皮。
要說花生片能夠補血，就要看花生皮是什么成分構成。
有一項分析花生皮的營養(yǎng)成分數據：
水分5%-9%、蛋白質11%-18%
碳水化合物12%-28%、灰分為8%-12%。
可以看出，花生皮中并沒有可以補血的成分，也不能補充血小板。
要想補血最需要的是補鐵，花生紅衣吃再多也沒有補鐵的效果啊。
一旦通過表象看本質，我們就可以發(fā)現，盡管花生紅衣是紅的，但是它并不能加血，哦不，是補血。
如果想補血可以吃點鴨血或者豬血，效果很不錯。
有人說如果花生紅衣不好，為什么很多長壽的老人都吃呢？
Emmm...你見過老人只吃花生皮不吃花生仁的嗎。
花生仁是一種很好的食物，其中含有不飽和脂肪酸（對人有益的一種脂肪）、膳食纖維、蛋白質、以及維生素B1。
在居民膳食推薦中，建議每個人每天可以攝入30g左右的堅果，那么吃花生就起到了相似的作用。
常吃花生的人的確更有益于健康，但是這并不能歸功于花生紅衣，畢竟花生仁的營養(yǎng)價值可比那層紅衣高多了。
吃花生是有好處的，但是這幾種花生可不推薦吃：
1.油炸花生米
不是不推薦花生米，而是不推薦油炸這種方式。
很多人喝酒的時候喜歡點一盤花生米下酒，可是油炸花生米中含有很多飽和脂肪酸，常吃對心
血管健康不利，并且容易長胖。
另外，這道菜中還加入了很多的鹽，吃一盤下來，當天的鹽攝入就超標了，會造成血壓升高。
2.怪味花生
這是加入了多種調味劑的花生，不推薦的原因也是因為鹽多，糖多，油脂多，吃了對健康反而不利。
3.鹵煮花生
這種花生雖然沒有采用油炸的方法，但是用了鹽進行鹵煮，味道是不錯，但是鹽量比較高，不推薦吃。
推薦吃原味花生，紅衣沒有特殊的效果，想吃就吃。
要注意一天不要吃太多花生，建議不超過30g花生仁，不然容易長胖的哦。
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