枸杞能明目補血嗎？生吃還是泡水比較好？
摘要：枸杞真的能明目補血嗎？
夏天天氣熱，出汗多，喝點白開水當然也很舒服，但總覺得少了一點什么。
聽說
枸杞有很多好處，除了明目
補血外，還能
滋補肝腎、養(yǎng)目養(yǎng)血、提高免疫力？而且對于女性而言，還能提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力。
事實真的是這樣嗎？枸杞這么神奇是不是應該多吃點？
枸杞真的能明目補血嗎？
枸杞富含膳食纖維、維生素A、鐵、硒，還有比較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等等。因此也被貼上了很多標簽，比如說明目、補血……事實真的是這樣嗎？
明目：說枸杞具有明目作用，應該還是看枸杞中含有葉黃素和維生素A，但是起作用得有個量吧，首先這些有益成分能起到的作用比較有限，而枸杞中又沒那么多的含量，想要達到一定的量發(fā)揮作用，得吃下多少枸杞??！
補血：說枸杞具有補血作用，看的還是枸杞含鐵。但是理由同上，到最后人體能吸收的很少。
枸杞能不能治??？
對于這個問題，小編只想弱弱地問一句，枸杞真的有治病的神奇功效，藥店里的一部分藥是不是要吃閉門羹了？
首先，每種天然食物中，肯定含有一些可取的營養(yǎng)成分。就拿最簡單的白菜來說，大白菜含有豐富的維生素c、鉬、鋅、鉀等，是不是說白菜就能治和這些營養(yǎng)元素相關的疾病呢，并不是。
蔬菜和水果所含的營養(yǎng)元素，有交叉重疊的部分，也有互相補充的部分，不是說某一種就是萬能的，含有哪一種比較珍貴的營養(yǎng)成分也不稀罕，其他的蔬菜水果中也有。
所以把枸杞當做平常的水果來吃就可以了，不必夸大它的神奇功效。真想保
健身體，靠吃還只是初級的一部分，更重要的是邁開腿，活動身體~
枸杞應該生吃還是泡水？
不管是生吃還是泡水，對枸杞的營養(yǎng)價值影響不大，喜歡就好。就是生吃的時候，注意洗干凈枸杞。
此外，把枸杞當做零食生吃，當做比吃辣條、薯片之類的零食好，但要注意不要吃太多，吃多了容易上火。
枸杞的其他吃法：
炒菜時的「佐料」
炒菜時可以放一點枸杞，既可以調色，也可以讓枸杞中的營養(yǎng)物質滲透到菜里面。
煮粥、熬湯喝
煮粥和熬湯時溫度比較高，時間也相對長一些，可以幫助釋放枸杞中的有效成分，可以給粥和湯調色，還能增加口感。
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