如果吃一種食物可以治療或預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，那它就不是食物，而是藥物了。

為了保證乳房的健康，一日三餐應(yīng)堅(jiān)持多樣少量、多蔬少肉的低脂、低熱量膳食結(jié)構(gòu)，具體可歸納為以下五大要素。吃好五要素

1.粗糧細(xì)糧搭配食用

雜糧（燕麥、蕎麥、糙米等）含有豐富的膳食纖維，可降低乳腺癌的發(fā)生幾率，還可降低膳食中脂肪的吸收率，對(duì)減重也有積極的效果。

2.新鮮蔬菇多量攝入

新鮮的蔬菜和菌菇不僅富含膳食纖維，還含有豐富的維生素及植物化合物等成分，可有效地預(yù)防癌癥的發(fā)生，并抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。

3.深海魚(yú)類(lèi)適當(dāng)增加

深海魚(yú)中DHA、EPA等多不飽和脂肪酸含量豐富，目前中國(guó)成年人的人均每日攝入量?jī)H為37.6mg，不到美國(guó)醫(yī)學(xué)研究院建議值的1/4，屬于嚴(yán)重缺乏狀態(tài)（美國(guó)醫(yī)學(xué)研究院建議量在160mg/日）。

深海魚(yú)包括鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、秋刀魚(yú)、海鰻、黃花魚(yú)、鯧魚(yú)、鳳尾魚(yú)等。

4.豆制品每日食用

大豆及豆制品含有大豆異黃酮等植物雌激素，可雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素水平，具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)、抗氧化等作用，因此，不要單純因大豆中的雌激素樣物質(zhì)而拒絕食用豆制品。

《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》中推薦大豆每日攝入量為30~50g。

40g大豆相當(dāng)于：豆干80g，或北豆腐120g，或南豆腐240g，或內(nèi)酯豆腐280g，或豆?jié){650g。

5.少量堅(jiān)果作零食

堅(jiān)果是植物的精華部分，含有對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)女性生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有很好的作用。由于熱量較高，建議適量攝入。