導(dǎo)讀：無論是男人、女人，還是老人、小孩，我們經(jīng)常提倡到多吃點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是對(duì)于老年人，更是持鼓勵(lì)、宣傳態(tài)度！但是，吃過多的蛋白質(zhì)對(duì)老年人真的有那么多好處？

　　工作了，掙錢了，逢年過節(jié)就想跟父母、長輩們買點(diǎn)保健品！這時(shí)候推薦最多的就是：蛋白質(zhì)粉！據(jù)說能幫助父母延緩衰老、維持和促進(jìn)肌肉生長、減輕腎臟負(fù)擔(dān)、還能預(yù)防心臟病…總之是老年人保健養(yǎng)生必備之良品！

　　可是，最近，美國《每日科學(xué)》報(bào)道，一項(xiàng)研究顯示：當(dāng)每日蛋白質(zhì)的攝入量大于推薦膳食供給量（RDA）時(shí)，對(duì)老年人的體重、脂肪量、肌肉功能、身體功能、疲憊指數(shù)和其他身體健康相關(guān)指數(shù)并沒有顯著影響！

　　所有人，包括老年人、成年人、男性、女性，醫(yī)學(xué)上推薦的膳食蛋白質(zhì)供給量，都是一樣的：0.8g/kg/天。但是，不同國家的很多專家或組織都建議老年人每日膳食蛋白的攝入量應(yīng)大于推薦量，以維持和促進(jìn)老年人的肌肉生長！

　　然而，很少有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)來評(píng)估增加膳食蛋白質(zhì)的攝入量對(duì)老年人健康的益處，所以，Brigham、ShalenderBhasin和他們的同事，通過一項(xiàng)臨床試驗(yàn)來評(píng)估了增加膳食蛋白質(zhì)的攝入量對(duì)老年人健康的影響。

　　這是一個(gè)隨機(jī)、雙盲、有平行對(duì)照、安慰劑對(duì)照的試驗(yàn)，被稱為“優(yōu)化蛋白質(zhì)攝入量對(duì)老年男性的審批”。研究對(duì)象為78名志愿者（年齡均為65歲以上），隨機(jī)分為4組：飲食中含有0.8-g/kg/天蛋白質(zhì)加上安慰劑注射；1.3-g/kg/天蛋白質(zhì)和安慰劑注射；0.8-g/kg/天蛋白質(zhì)和每周注射睪酮；1.3-g/kg/天蛋白質(zhì)和每周注射睪酮。試驗(yàn)周期持續(xù)六個(gè)月，分階段對(duì)每個(gè)志愿者的體重、脂肪量、肌肉功能、身體功能、疲憊指數(shù)和其他身體健康相關(guān)指數(shù)進(jìn)行測(cè)量。

　　該研究結(jié)果發(fā)表在《JAMA內(nèi)科醫(yī)學(xué)》雜志上，結(jié)果表明當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入量大于RDA時(shí)，老年人體重、脂肪量、肌肉功能、身體功能、疲勞指數(shù)、其他健康指數(shù)沒有顯著影響。

　　該研究的第一作者Bhasin表示“盡管缺乏證據(jù)，專家們?nèi)匀粓?jiān)持建議老年人攝入高蛋白，我們就想通過嚴(yán)格的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，看看到底這么做會(huì)不會(huì)對(duì)老年人的健康帶來益處！”

　　最后，作者總結(jié)說：“我們的數(shù)據(jù)表明了，需要重新評(píng)估老年人，特別是那些虛弱和慢性病患者，每日的膳食蛋白質(zhì)推薦量！”。

　　小編有話說：文章寫完了，看到了，蛋白質(zhì)攝入量太多對(duì)老年人的身體也沒什么好處！另外，健康的老人盡量從食物中攝取蛋白質(zhì)噢，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉的，攝入量也請(qǐng)按照專業(yè)人士的指導(dǎo)來，不要過量！