很多腎病患者錯誤的認(rèn)為肉不能吃,豆腐不能吃,這不能吃,那不能吃,只有稀粥加清水煮白菜才是治腎病最好的飲食方式,管自己管的嚴(yán)的還真能做到這樣。
結(jié)果這樣做的結(jié)果就是----嚴(yán)重營養(yǎng)不良,體重也降得很快,血里白蛋白也低了,人走路都輕飄飄的,還談什么抗病能力?
今天我們來講講腎友最關(guān)心的蛋白質(zhì)方面怎么吃!
蛋白質(zhì)對于身體組織的自我修復(fù)和維持是必需的。它也幫助創(chuàng)傷痊愈并抵抗感染。
適量的蛋白質(zhì)攝入減慢了腎功能惡化的速度,因而延遲了進(jìn)行透析和腎移殖的需要。適量的蛋白質(zhì)控制了尿素的產(chǎn)生,并且減少了高尿素相關(guān)的癥狀如疲倦、惡心、嘔吐、口中惡感和食欲喪失。它還可以減少血液中鉀的含量并且緩解酸中毒。
所以對于蛋白尿的腎友們,我們提倡應(yīng)該保證蛋白質(zhì)攝入量,0.8g每公斤體重每天,這樣的量既不會太多也能保證身體的需要,盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白,如肉、蛋、奶等動物蛋白,需要指出的是大豆蛋白與牛奶蛋白相近,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,因此豆腐、豆?jié){是可以吃的。腎病患者不能吃豆制品的觀念早已經(jīng)摒棄了。具體可以看往期精彩腎病飲食眾說紛紜,該聽誰的---系列一、二
同時還需要提高大量的碳水化合物來提供熱量,如淀粉類食物麥淀粉、紅薯淀粉等(蛋白質(zhì)含量非常少),這樣能最大程度地讓身體利用吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)。
慢性腎病患者常常食欲不佳,食欲不佳和過于嚴(yán)格的蛋白質(zhì)控制會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、體重降低、能量缺乏和身體生長受阻,而這增加了死亡的風(fēng)險。
對于透析的患者,在進(jìn)行了首次透析治療之后,患者需要進(jìn)行高蛋白飲食。特別是在進(jìn)行了連續(xù)家居腹膜透析后,必須進(jìn)行高蛋白飲食來補(bǔ)償透析過程中因移除液體而流失的蛋白質(zhì)。