大蒜不抗癌，抗癌的是這些……

2018-01-29 來(lái)源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要："網(wǎng)上有說(shuō)大蒜抗癌，你們覺(jué)得這是真的嗎？"

　　"網(wǎng)上有說(shuō)大蒜抗癌，你們覺(jué)得這是真的嗎？"

　　"不是，如果大蒜真的能抗癌，那抗癌藥物為什么那么貴，直接吃大蒜不就解決問(wèn)題了？"

　　"作為一個(gè)生物系的工科生，我現(xiàn)在覺(jué)得什么食物都不是藥，不是一吃就能好的。"

　　嗯，關(guān)于這個(gè)，小編的內(nèi)心是低落的。

　　大蒜能抗癌？從「質(zhì)」的方面來(lái)說(shuō)

　　大蒜抗癌的說(shuō)法最早來(lái)源于一些觀察性的研究，有關(guān)學(xué)者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)北方地區(qū)有吃大蒜的習(xí)慣，當(dāng)?shù)厝说陌┌Y病的發(fā)生率也比不愛(ài)吃的人低一些，于是推測(cè)大蒜有抗癌的作用。

　　這推測(cè)不是沒(méi)有道理，但是不能光以吃大蒜下結(jié)論，北方人還很喜歡喝醋呢，是不是也應(yīng)該說(shuō)醋有一部分的原因呢。

　　后來(lái)，科學(xué)家想用試驗(yàn)來(lái)證實(shí)這一猜想，進(jìn)行大蒜和大蒜的提取物抗癌作用的研究，但這些研究目前都很初步，試驗(yàn)的數(shù)量也只有幾項(xiàng)，并且設(shè)計(jì)上或多或少存在一些問(wèn)題。

　　還不能說(shuō)大蒜就有這樣的作用，大蒜和大蒜的提取物的抗癌作用，很粗糙，還未被證實(shí)，還是不確定的。

　　而美國(guó)國(guó)家癌癥研究所（NCI）在很早就明確指出，"不推薦任何膳食補(bǔ)充劑預(yù)防癌癥"。

　　大蒜的抗癌作用，等同于被否定了。

　　此外，大蒜的抗菌和抗病毒的作用，也是不明確的，還沒(méi)有被證實(shí)。

　　大蒜吃多了會(huì)有問(wèn)題

　　需要注意的是，這些科學(xué)研究都是在大量食用大蒜的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。也就是說(shuō)，大蒜即便是可能發(fā)揮作用，也得大量的吃蒜。

　　但是，首先大蒜作為刺激性較強(qiáng)的食物，吃下那么多的蒜，不說(shuō)刺激腸胃，大蒜制造口臭就是聞名的，何況還吃那么多，總不能一整天就閉嘴不說(shuō)話吧。

　　其次，腸胃也會(huì)出現(xiàn)不適，比如說(shuō)腹瀉。

　　大蒜歸根到底只是一種食材和調(diào)料，喜歡的話，可以多吃一些，但不要對(duì)它有太高的期望，就算它是有益健康的，吃到那個(gè)量，腸胃估計(jì)也要受不了了。

　　有哪些可行的防癌方法？