吃花生有助于預(yù)防心血管疾病，但4類人不適合吃花生
摘要：花生有助于預(yù)防心血管疾病嗎？
花生，是日常生活中常見的一種食物，長在土里，素有"長生果"之稱，具有
養(yǎng)生保健的功效。
人們常說喝紅酒有助于預(yù)防心血管疾病，這是因為紅酒中含有"白藜蘆醇"，但其實花生中也含有……
花生有助于預(yù)防心血管疾病嗎？
花生含不少的膳食纖維、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、B族維生素、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。
能夠幫助促進(jìn)人的腦細(xì)胞
發(fā)育，增強(qiáng)記憶，延緩大腦功能衰退；
由于富含鈣質(zhì)，花生還能促進(jìn)
骨骼發(fā)育和保??；
不僅如此，花生由于含有大量的植物固醇，能幫助人體預(yù)防大腸癌、前列腺癌等疾病。
其中，"白藜蘆醇"是一種可抗氧化的植物化學(xué)物質(zhì)，具有預(yù)防血液凝結(jié)、調(diào)節(jié)血脂的作用，可以幫助預(yù)防心血管疾病。
所以，「買紅酒來預(yù)防心血管疾病，還不如每天多吃幾粒花生呢，經(jīng)濟(jì)實惠。」
但花生也要適量吃
花生能幫助預(yù)防心血管疾病，但并不是吃得越多越好。
首先，花生和其他的堅果一樣，脂肪的含量較高，肆意地吃變瘦是基本不可能的。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，每天吃上20粒左右的花生米是可以的。如果想再多吃點，炒菜的時候，就要少放些油了。
哪些人不適合吃花生？
1.痛風(fēng)患者
痛風(fēng)患者均有高尿酸血癥，嘌呤代謝異常，而花生屬于中高嘌呤食物，會減少患者尿酸排出，加重癥狀。所以，痛風(fēng)急性發(fā)作時要盡量避免食用，在痛風(fēng)緩解期可以少量進(jìn)食。
但需要在炒菜中少放油，使吃油量的總和維持在較低的水平。而且盡量不要吃油炸、多鹽的花生，避免攝入較多的鹽和脂肪。
2.膽囊切除術(shù)后不久
膽囊主要用于濃縮和儲存膽汁，而膽汁的分泌主要是用來消化脂肪和膽固醇的，膽囊切除以后，就不能儲存和濃縮膽汁了。
這個時候，肝臟分泌的膽汁就直接排入腸道來參與消化功能，一下子進(jìn)食太多的脂肪，
消化系統(tǒng)就會難以承受，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等現(xiàn)象。
一般來說，膽囊切除一年后，隨著膽管和腸道的適應(yīng)，脂肪的消化會有改善。
3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
這些疾病多伴隨有慢性腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。吃花生可能會因為脂肪含量較高，而加重癥狀，使人身體不適，也要注意急性發(fā)作時不要吃，平時可以少吃。
糖尿病需要控制每天攝入的食物的總能量，加上需要注意多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因此，脂肪的攝入也應(yīng)該要控制在一個范圍內(nèi)。
吃花生的同時，也要注意炒菜時少放油。
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