補(bǔ)鈣是腎友的一件大事。腎病患者尤其是服用激素的患者常會(huì)手腳抽筋、睡覺(jué)磨牙、腰膝酸軟，這些都是缺鈣的表現(xiàn)。甚至?xí)l(fā)生骨質(zhì)疏松、佝僂病、手腳抽搐等問(wèn)題。

　　說(shuō)到補(bǔ)鈣食物，你最先想到啥？

　　很多人會(huì)想到骨頭湯，“吃啥補(bǔ)啥”嘛，老一輩人都這么說(shuō)的。骨頭既然啃不動(dòng)，那么熬湯肯定是最好的方式嘍。是這樣嗎？

　　骨頭湯真能補(bǔ)鈣嗎？

　　骨頭湯不補(bǔ)鈣！

　　骨頭中的鈣主要是結(jié)合鈣，很難被熬出，熬出來(lái)的骨髓，其實(shí)只是脂肪而已，和肥肉沒(méi)什么區(qū)別。

　　另外骨頭湯中還有大量嘌呤、鉀、磷等物質(zhì)，增加痛風(fēng)、高磷風(fēng)險(xiǎn)，是腎病的大忌。

　　想補(bǔ)鈣，哪些食品比較好？

　　看補(bǔ)鈣食品，一看鈣的含量，二看鈣的吸收。

　　先來(lái)看鈣含量食物排名榜：

　　（單位：mg/100g）

　　這10種食品含鈣量都比較高。

　　再來(lái)看鈣的人體吸收效果:

　　1.植物鈣處于劣勢(shì)。菠菜雖然鈣含量高（135mg），但吸收率低（5.1%）。不光是菠菜，因?yàn)橹参镏胁菟?、鞣酸、纖維等會(huì)抑制鈣的吸收，植物補(bǔ)鈣效果大都較差。

　　2.無(wú)機(jī)鈣處于劣勢(shì)。鈣的性質(zhì)也至關(guān)重要，有機(jī)鈣吸收效果好，比如葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等。

　　而無(wú)機(jī)鈣（碳酸鈣、磷酸鈣等）吸收較為困難，比如石灰、大理石里面都是鈣，但每頓飯吃一口石灰并不是好選擇。生活中常見的多為碳酸鈣，如蝦皮、蝦殼、雞蛋殼、水垢、鈣片等，吃這些鈣的吸收效果等同于吃玻璃，都不是很好的食用選擇。

　　經(jīng)過(guò)篩選，站到了最后的是奶和奶制品，不但鈣含量高（110mg），且吸收率（32.1%）也很高，是補(bǔ)鈣最好的選擇。

　　最后結(jié)論：如果要補(bǔ)鈣，奶和奶制品（有機(jī)鈣、乳酸鈣）是最佳選擇。