腎病真是個(gè)惱人的病癥，單單飲食方面就有那么多禁忌，再也不能愉快地做一名吃貨了！是不是以后的日子里只能吃水煮蔬菜了？（哎，水煮蔬菜，還不能喝湯呢……）

　　可是，雖然很多病友格外注意飲食這方面，“挑三揀四”的，但病情依然反反復(fù)復(fù)控制不住，究竟是為什么？

　　事實(shí)上，腎病患者在飲食方面不應(yīng)該單單講究“吃什么”，畢竟這么多的美食，哪里數(shù)的清能吃與不能吃的？我們更應(yīng)該講究的，是“怎樣吃”。只有吃的方式對(duì)了，才能達(dá)到利用合理的飲食控制病情的目的。

　　下面，我就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)，

　　到底“怎樣吃”。

　　適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白已經(jīng)強(qiáng)調(diào)很多次了，今天我們不再重復(fù)這個(gè)（?點(diǎn)這里《腎病患者福利丨教您讀懂什么是“適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白”飲食！》）。

　　重點(diǎn)看下面↓↓

　　供給充足熱量

　　為保證正常的生理活動(dòng)，每日應(yīng)從食物中攝取足夠的熱量。提供熱量最多的主要是主食，但由于精米精面失去了很多寶貴營(yíng)養(yǎng)素，因此應(yīng)適當(dāng)增加粗糧的比例。像富含淀粉和纖維素的食物如山藥、玉米等，既能供給熱量還可清腸潤(rùn)燥。

　　其余如蔬果、食用油等副食也可提供熱量，只是需要控制量，以免血糖、血脂超標(biāo)。

　　嚴(yán)格低鈉飲食

　　攝入鈉過(guò)多可能引起水鈉潴留、造成水腫。我們常說(shuō)的“低鹽飲食”實(shí)際上就是低鈉飲食。日常生活中除了食鹽，還有不少“隱形鹽”需要大家注意。比如火腿、話梅、蜜餞、餅干、面包等等。這些食物要么不吃，要么少吃，吃了之后還得減少食鹽的量。

　　此外，芹菜、菠菜、蘿卜、茼蒿等蔬菜含鈉量也不算低，炒食這些菜時(shí)放鹽應(yīng)更少。

　　控制低磷飲食

　　磷也會(huì)對(duì)腎病患者產(chǎn)生危害，尤其是對(duì)骨骼的損害。過(guò)多的血磷存留可能導(dǎo)致皮膚瘙癢、關(guān)節(jié)疼痛、骨質(zhì)疏松等。牛奶的鈣磷比最適宜鈣質(zhì)吸收，因此每天早上一杯牛奶后最好不要再吃高磷食物。

　　高磷食物有堅(jiān)果、罐頭、加工熟食、飲料等。千萬(wàn)要忍住嘴！

　　合理鉀鹽攝入

　　病友對(duì)于鉀元素的攝取須聽(tīng)從醫(yī)生的建議，依據(jù)體檢結(jié)果來(lái)定。一般到了腎病5期，高鉀血癥就比較嚴(yán)重了，需要限鉀。

　　血鉀偏高時(shí)要限食菠菜、香菇、芹菜、海帶、香蕉、土豆等。