大部分腎病患者對(duì)于吃肉是又愛(ài)又怕，蔥爆肉、回鍋肉、小炒肉、紅燒肉，這都是曾經(jīng)的最愛(ài)呀！可就是得了腎病，搞的是啥也不敢吃了。

　　肉中有脂肪，吃多了容易三高，而且腎病也需要控制蛋白質(zhì)攝入，于是不少患者怕麻煩干脆從此不再吃肉了?？蓪?shí)際上，長(zhǎng)期素食，體內(nèi)蛋白質(zhì)很容易攝入不足，身體也會(huì)出問(wèn)題。

　　如果腎病患者出現(xiàn)了以下7項(xiàng)癥狀，一定要馬上給自己來(lái)上兩個(gè)硬菜。

　　蛋白質(zhì)缺乏7癥狀

　　1.水腫嚴(yán)重

　　大部分腎病患者都漏蛋白，這時(shí)候血漿中蛋白質(zhì)的含量減少，滲透壓降低，而組織的滲透壓相對(duì)上升，這時(shí)血漿中的水液就會(huì)滲透到組織造成水腫。多吃點(diǎn)蛋白可以減輕水腫癥狀。（應(yīng)急手段，長(zhǎng)期來(lái)看還是需要治療）

　　2.餓了么

　　經(jīng)常感覺(jué)到餓，剛吃完就又想吃。如果沒(méi)有糖尿病，那最大可能就是你的蛋白質(zhì)攝入不足了。

　　3.又生病了

　　蛋白質(zhì)是人體必須的七大營(yíng)養(yǎng)素之一，太多的工作需要蛋白質(zhì)參與，蛋白質(zhì)充足，身體免疫力自然不會(huì)太差，但如果蛋白質(zhì)缺乏，人就容易生病。

　　4.傷口復(fù)原緩慢

　　蛋白質(zhì)充足，傷口復(fù)原就會(huì)較快。如果攝入不足，組織和皮膚的修復(fù)速度就會(huì)變慢，導(dǎo)致傷口難以愈合。

　　5.沒(méi)勁兒、關(guān)節(jié)疼

　　想要肌肉就得吃雞肉，吃肉不多，長(zhǎng)肌肉的原材料都沒(méi)有，更嚴(yán)重的是，沒(méi)有新來(lái)源，身體就會(huì)利用現(xiàn)有肌肉蛋白質(zhì)來(lái)產(chǎn)生所需熱量，從而引起肌肉松弛、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。

　　6.腦袋變笨了

　　飲食中缺乏蛋白質(zhì)會(huì)造成血糖波動(dòng)，導(dǎo)致精神不濟(jì)無(wú)法思考。另外，蛋白質(zhì)也是大腦組織的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，攝入適量的蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)大腦皮層興奮和抑制作用，集中注意力。

　　7.頭發(fā)、皮膚、指甲出現(xiàn)問(wèn)題

　　蛋白質(zhì)攝入不足還會(huì)使皮膚、指甲和頭發(fā)出現(xiàn)問(wèn)題。比如，皮膚易脫皮、掉發(fā)、頭發(fā)太軟、指甲易斷裂等。

　　蛋白質(zhì)只是控制，卻絕對(duì)不能沒(méi)有，在此贈(zèng)送大家一個(gè)低蛋白的日常食譜。

　　低蛋白食譜

　　早餐：小米粥（小米50g），雞蛋1個(gè)，金銀卷（玉米面20g，白面15g），拍黃瓜（黃瓜30g，蒜醋少許）

　　午餐：米飯（大米170g），清炒生菜（生菜150g，油5克，鹽、蔥少許），豬肉炒青椒（豬肉40g，青椒150g，鹽5g,油8克）其他少許。

　　晚餐：饅頭100g，西紅柿炒菜花（西紅柿60克，菜花30克，鹽5克，油10克，其他少許），紫菜雞蛋湯（紫菜5克，雞蛋1個(gè)，蝦米少許）

　　這個(gè)食譜適合約身高160cm，體重約60kg的人食用，大家可照此適當(dāng)修改菜量、菜種類。