腎性貧血是腎病患者獨(dú)有的，是由于腎臟功能受損，導(dǎo)致促紅細(xì)胞生成素（EPO）生成不足而導(dǎo)致的貧血，是腎病最常見的并發(fā)癥。腎性貧血本質(zhì)上是貧血，因此伴有疲倦、乏力、面色蒼白等貧血癥狀。

　　如果有這些癥狀，那很遺憾的告訴您，您可能被貧血給看上了。

　　從國(guó)外的流行病學(xué)資料來看，腎病患者貧血的患病率為40%-60%，透析患者為70%-90%，約75%準(zhǔn)備進(jìn)入透析的患者會(huì)并發(fā)貧血。

　　—//看貧血，先要看懂指標(biāo)//—

　　1/血液中的“快遞員”——血紅蛋白

　　血紅蛋白是判斷貧血的常規(guī)指標(biāo)。它是血液中勤快的“快遞員”，負(fù)責(zé)“送件”（氧氣）。一旦“快遞員”數(shù)量減少（血紅蛋白濃度降低）到不能滿足機(jī)體需求時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白、無力、疲倦等缺氧癥狀，即我們所說的“貧血”。

　　血紅蛋白濃度判斷貧血的分類：

　　2/判斷貧血類型——平均紅細(xì)胞體積

　　貧血的病因很多，不同的貧血類型治療方案也略有區(qū)別。

　　那判斷貧血類型就需要用到“平均紅細(xì)胞體積”。

　　如果說血紅蛋白反映的是“快遞員”的“量”，那么平均紅細(xì)胞體積反映的就是“快遞員”的“質(zhì)”。

　　—//貧血飲食上該如何注意//—

　　對(duì)于腎病貧血的朋友，要盡可能地去除導(dǎo)致貧血的病因，如腎性貧血用促紅細(xì)胞素、巨幼紅細(xì)胞性貧血補(bǔ)充葉酸或維生素B12。此外，飲食搭配補(bǔ)鐵也不容忽視。

　　1/補(bǔ)鐵效果：瘦肉＞紅棗

　　并不是鐵含量高，補(bǔ)鐵效果就越好的，食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。

　　血紅素鐵主要存在動(dòng)物性食物中，容易被機(jī)體吸收，其鐵的吸收率高達(dá)20%；而非血紅素主要存在植物性食物中，在吸收時(shí)受到植酸、草酸、鞣酸等干擾，吸收率普遍較低，只有1%-5%。因此，膳食補(bǔ)鐵要優(yōu)選動(dòng)物性食物，如瘦肉、豬血、鴨血等。

　　其次是以紅棗為代表的含鐵較高的植物：紅棗、杏干、桂圓、干豆、核桃等。

　　2/多吃酸性水果促進(jìn)鐵的吸收

　　酸性水果含有較多的維生素C，而維生素C可以把三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，和非血紅素食物（紅棗）一起食用，可以把鐵的吸收率提高2-3倍甚至更高。

　　維生素C主要存在于植物當(dāng)中，如西紅柿、獼猴桃、酸梨、蘋果、油菜、生菜等。

　　對(duì)于血鉀不高的腎病朋友，補(bǔ)鐵多吃點(diǎn)酸性水果效果是非常不錯(cuò)的。

　　3/菠菜、茭白要焯水

　　菠菜、茭白是草酸、植酸較多的代表，草酸和植酸含量較高的蔬菜水果，口感較澀，能夠抑制鐵的吸收。

　　所以，針對(duì)這類食物，可以通過放入沸水中焯后撈出，再烹制，可以有效減少草酸、植酸的攝入量。