科學(xué)選擇低蛋白飲食

　　施行低蛋白飲食時(shí)，應(yīng)根據(jù)腎病患者的理想體重計(jì)算出所需的蛋白質(zhì)量，通常為每日每公斤體重0.6～0.8克蛋白質(zhì)。對(duì)腎功能嚴(yán)重受損者，每日進(jìn)食蛋白質(zhì)的限制應(yīng)更為嚴(yán)格。對(duì)采取低蛋白飲食的糖友，可選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如蛋清、魚、瘦肉，盡量減少植物蛋白的攝入。為防止營(yíng)養(yǎng)不良，建議同時(shí)補(bǔ)充開同，每天每公斤0.12克。

　　長(zhǎng)期堅(jiān)持低蛋白飲食的患者需注意以下事項(xiàng)：①及時(shí)檢查和評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況，并采取有效措施積極予以調(diào)整；②保證每天30～35千卡/公斤體重的熱量供給；③一般須保證每天0.6克/公斤體重蛋白質(zhì)攝入，低于此限度加入必需氨基酸或開同；④低蛋白飲食中需要有50%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；⑤保持飲食中蛋白質(zhì)、糖和脂肪的合理比例；⑥注意補(bǔ)充維生素、纖維素和礦物質(zhì)。