早上的第一口應(yīng)該怎么吃?這里有一份指南
摘要:早餐你吃了嗎?吃對(duì)了沒有?
德國埃朗根大學(xué)研究表明,不注重吃早餐的人壽命平均縮短2.5歲,作為一天中的第一餐,早餐享有這樣的重要性也是可以理解的。
但早餐真正有效實(shí)施起來,難度還是很大的……
學(xué)生時(shí)代的早餐:不吃了,要遲到了……
工作時(shí)期的早餐:早上得
化妝,就這樣湊合著吃吧……
退休時(shí)期:沒有胃口,隨便吃一下就好了……
早餐你吃了嗎?吃對(duì)了沒有?
第一步:喝水
早上起來不要急于吃早餐,先喝一杯溫白開水,可以補(bǔ)充一夜流失后的水分,稀釋血液的粘稠度,刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,防治便秘。
第二步:早餐盡量清淡
俗話說:"早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。"早上的這個(gè)"好"是意味深長的,因?yàn)槲搁L時(shí)間的休息后,還沒有完全的蘇醒過來,得選適當(dāng)溫和的食物來喚醒它。
要注意少點(diǎn)糖分,少點(diǎn)熱量,多點(diǎn)蛋白質(zhì)。
太油、太甜、太咸的食物,吃了會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),容易讓人感到昏昏欲睡,還容易引發(fā)
高血脂,盡量少吃油條、蛋糕這類食品。
第三步:7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,7點(diǎn)到8點(diǎn)之間吃早餐最合適,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。
第四步:開吃
食道癌等多種消化道疾病和
飲食過熱有密切的關(guān)系,可能會(huì)增加患上鼻咽癌的風(fēng)險(xiǎn)。吃的時(shí)候不倉促,慢慢吃。早餐是一天活力的泉源,但不宜吃得太多,
七分飽就已足夠。
第五步:拒絕零食
零食多數(shù)屬于干糧,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收,而且容易讓人產(chǎn)生饑餓感。
如果早上趕時(shí)間,全麥面包是不錯(cuò)的選擇。
不同的人不同的膳食搭配(可適量增加或減少)
學(xué)生:多吃主食
搭配:牛奶、饅頭、雞蛋、香蕉、雜糧粥
尤其推薦升糖指數(shù)較低的粗糧,為大腦持續(xù)提供能量。
搭配:西紅柿、胡蘿卜、雜糧粥搭配包子、豆?jié){
久坐容易囤積脂肪,長期面對(duì)電腦需要護(hù)眼。
體力勞動(dòng)者:多吃點(diǎn)肉
搭配:肉包子、雞蛋、蛋堡(芝士蛋堡、牛排漢堡)、豆?jié){
體力消耗能量較快,多點(diǎn)肉可以延長飽腹感。
老年人:少肉、低脂、高纖
搭配:清粥、雞蛋或者豆制品、小菜
老年人活動(dòng)量較低、消耗功能較差,補(bǔ)鈣和補(bǔ)蛋白質(zhì)有助于減少
骨質(zhì)疏松。