吾日三省吾身~

　　早上吃什么?

　　中午吃什么?

　　晚上吃什么?

　　圖1

　　在吃吃吃還要保持健康的道路上，我們總會……至少小編就是經(jīng)不住誘惑去吃好吃但不健康的食物。它們不僅讓人發(fā)胖，還對身體健康危害很大，例如這些食物，已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列入黑名單：

　　1 油炸類食品

　　代表：炸雞、炸薯條、炸春卷、炸麻花、油條……

　　圖2

　　油炸類食品容易導(dǎo)致肥胖、致癌和誘發(fā)高血壓等疾病，且在油炸過程中，維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分在高溫狀態(tài)下會被破壞。

　　2 腌制類食品

　　代表：腌制蘑菇、腌制臘腸、腌制酸菜、腌制咸魚、腌制草莓……

　　圖3

　　這類食物多數(shù)需要大量的鹽腌制，攝入過多的鹽會導(dǎo)致鈉鹽含量超標(biāo)。常食用腌制類食品會嚴(yán)重?fù)p害胃腸道同時也導(dǎo)致腎負(fù)擔(dān)過重，所以得潰瘍、高血壓和鼻咽癌等相關(guān)疾病的概率較高。

　　3 重加工肉類

　　代表：肉松、臘肉、肉干、魚干、香腸、罐頭……

　　圖4

　　重加工肉類多數(shù)為高鈉食品、含有大量防腐劑、增色劑等添加劑，大量食用可致高血壓、鼻咽癌、加重肝臟負(fù)擔(dān)。

　　4 膨化食品

　　代表：薯片、爆米花、雪糕、面包、壓縮餅干……

　　圖5

　　大多數(shù)人都認(rèn)為，膨化食品就是薯片蝦條類的零食，但小編在此簡單介紹一下膨化食品，是以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經(jīng)膨化設(shè)備的加工食品。

　　膨化食品脂肪含量高，攝入過多會造成體內(nèi)大量積聚脂肪，易肥胖。膨化食品最大的危害是含鉛毒。而鉛毒主要來源于在制作加工過程中通過的金屬管通道(鉛和錫的合金)和添加的膨松劑。

　　若血液里鉛含量高時，會影響神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和造血系統(tǒng)，造成精神呆滯、厭食、貧血、嘔吐等癥狀。

　　5 燒烤類食品

　　代表：烤魚、烤蔬菜、烤海鮮、各種烤串……

　　圖6

　　肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在火上高溫加熱，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。而燒烤的主要燃料木柴、煤炭、谷糠、秸草、液化石油氣等燃燒后均會產(chǎn)生苯并芘。經(jīng)常食用能誘發(fā)胃癌，腸癌等多種惡性腫瘤的發(fā)生。

　　雖說民以食為天，雖說唯愛與美食不可辜負(fù)，但在享用美食時候我們也要注重健康~讓刮油食品卷走你一些油吧~

　　圖7

　　1 洋蔥

　　洋蔥有著提升好膽固醇的療效，洋蔥里所含有的化合物能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解，分解脂肪。因此高脂肪食物搭配洋蔥時，利于抵消高脂肪食物引起的血液凝塊。

　　2 蘋果

　　蘋果含有大量的可溶性物質(zhì)，其熱量也十分低，一個蘋果的熱量大約只有60千卡的熱量，若人體攝入熱量減少，不夠供給體內(nèi)積蓄的時候，就會消耗體內(nèi)多余脂肪，人則會變瘦。

　　3 芹菜

　　芹菜是高纖維食物 ，能加快腸道的蠕動速度，排出宿便，并刮去腸道里淤積的脂肪。

　　4 韭菜

　　韭菜又名“洗腸草”，含有大量維生素和粗纖維，能及時令過剩的營養(yǎng)物隨糞便排出，有利于治療便秘和預(yù)防腸癌。

　　5 玉米

　　玉米中的膳食纖維能在刺激腸蠕動的同時，還加快膽固醇的代謝，使腸內(nèi)毒素加速排出。

　　6 豆腐

　　豆腐不僅能健腦，還能抑制膽固醇的攝入。豆腐中大豆蛋白有明顯降低血漿膽固醇等的功效，既能預(yù)防結(jié)腸癌，也能預(yù)防心腦血管疾病。

　　7 木耳

　　黑木耳中富含的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這二種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，減少食物脂肪的吸收，對防止肥胖的發(fā)生和減肥有著一定的作用。

　　8 蘑菇

　　含有人體難以消化的粗纖維等，可維持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收剩下的膽固醇、糖分，將其排出體外，有助于預(yù)防便秘、糖尿病等。

　　9 海帶

　　海帶膠質(zhì)能讓放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，減少了放射性疾病的發(fā)生概率。

　　10 黑豆

　　黑豆能夠協(xié)助腸道蠕動，順利排出體內(nèi)脹氣與毒素，改善便秘。