煲這16道湯喝，孩子長(zhǎng)高少生?。?/h1>

2017-06-21 來(lái)源： 西瓜媽媽兒科醫(yī)生李絢  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟

摘要：想要孩子有好的腸胃其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在日常生活中做一個(gè)有心的媽媽，不需吃藥和營(yíng)養(yǎng)品，通過(guò)日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。

　　孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心愿。但現(xiàn)實(shí)中父母?jìng)儏s經(jīng)常被孩子的厭食、便秘、消化不良等問(wèn)題困擾。想要孩子有好的腸胃其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在日常生活中做一個(gè)有心的媽媽，不需吃藥和營(yíng)養(yǎng)品，通過(guò)日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。

　　一、泥鰍湯

　　1、功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗。現(xiàn)在很多小孩出熱痱，其實(shí)可以先為其斂汗，沒(méi)有這么大汗了，痱子就不會(huì)這么厲害。

　　2、配料：泥鰍+茨實(shí)+淮山+薏米

　　3、做法：泥鰍買回來(lái)，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會(huì)不斷翻動(dòng)，身上的粘膜就會(huì)脫落。然后用水沖干凈。然后少油落鍋，將泥鰍爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個(gè)細(xì)煲，加茨實(shí)+淮山+薏米一起煲濃。湯直接飲用，或用來(lái)煮面煮粥。

　　二、魚(yú)骨湯泥鰍湯

　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤(rùn)、去濕

　　2、配料：大魚(yú)骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳

　　3、做法：起鍋略煎魚(yú)骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來(lái)煮面煮粥。

　　三、大骨湯

　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)，健脾開(kāi)胃

　　2、配料：豬骨+茨實(shí)+淮山+薏米

　　3、最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買幾個(gè)小膠合分裝起來(lái)，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來(lái)解凍。

　　四、象牙絲燉雪梨

　　1、功效：清潤(rùn)、止咳、潤(rùn)肺。

　　2、配料：象牙絲+雪梨

　　3、做法：將雪梨切開(kāi)兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

　　五、米湯

　　1、功效：清熱、有“米氣”

　　2、配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單。直接當(dāng)水喝。

　　3、小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。

　　六、西湖牛肉粥

　　1、功效：增強(qiáng)鈣、鐵、(動(dòng)植物)蛋白質(zhì)。開(kāi)胃。

　　2、配料：瘦牛肉+豆腐半塊

　　3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時(shí)，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會(huì)就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調(diào)味

　　4、牛肉含豐富動(dòng)物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個(gè)雞蛋黃進(jìn)去，就更誘人了。

　　七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水

　　1、功效：清熱、降火、潤(rùn)肺。遠(yuǎn)沒(méi)有涼茶這么涼，但很清潤(rùn)?？沙：?。

　　2、做法：放在一起煲2小時(shí)即可

　　3、微甜，小孩可以直接當(dāng)水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。

　　八、鮮味海鮮粥

　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、各種微量元素、開(kāi)胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無(wú)胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發(fā)其胃口。

　　2、配料：2小顆遙柱+蠔干一個(gè)。

　　3、做法：將蠔干切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。

　　九、清香瘦肉水

　　1、配料：精肉適量、無(wú)肥。

　　2、做法：剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小時(shí)。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘，加少量油和鹽調(diào)味(如果BB小，可以不放調(diào)料，都一樣很香的)。湯味清香可口，不肥膩。做法非常簡(jiǎn)單。

　　3、功效：對(duì)病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀?、以及日常補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)非常有幫助。

　　十、高營(yíng)養(yǎng)雞湯

　　1、配料：雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實(shí)

　　2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。

　　3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營(yíng)養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會(huì)發(fā)現(xiàn)煲出來(lái)的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

　　十一、蘋(píng)果瘦肉無(wú)花果煲雪耳

　　1、功效：清肝、清潤(rùn)、潤(rùn)喉、酸甜可口，開(kāi)胃。小孩可常喝，當(dāng)水喝都很好。

　　2、材料：蘋(píng)果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無(wú)花果2個(gè)。雪耳1個(gè)。

　　3、做法：用湯煲煲2小時(shí)左右。

　　十二、番茄魚(yú)肉粥(面)

　　1、功效：蛋白質(zhì)豐富、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡、酸甜可口

　　2、材料：選用大魚(yú)魚(yú)腩肉、番茄半個(gè)

　　3、做法：魚(yú)肉洗凈，放兩片姜、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細(xì)。在粥或面快好的時(shí)候，把兩個(gè)輔料一起放下去略微煮熟即可。因?yàn)轸~(yú)肉已經(jīng)熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。加麻油和鹽調(diào)味。

　　十三、谷芽麥芽煲山楂

　　1、功效：健脾、開(kāi)胃、消滯

　　2、材料：到中藥房買谷芽麥芽煲山楂，告訴執(zhí)藥的小孩有多大，人家就會(huì)執(zhí)相應(yīng)的分量了。

　　3、做法：煲水喝?？沙：?。

　　十四、蝦皮蒸水蛋

　　1、功效：富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)

　　2、材料：蝦皮、雞蛋

　　3、做法：蝦皮做好一個(gè)一個(gè)把頭和尾巴去掉，同時(shí)把一些雜質(zhì)去掉?？捎醚篮灮蚣獾臇|西一個(gè)一個(gè)弄，很軟的，牙簽一壓蝦頭就掉了。這是很細(xì)致的功夫活，因?yàn)槲r皮實(shí)在太小了。但蝦皮是最富含鈣質(zhì)的食品。還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。清理干凈后的蝦皮略洗干凈，連同雞蛋一起蒸水蛋吃。

　　十五、西蘭花牛肉粥

　　1、功效：:富含鐵質(zhì)、動(dòng)物蛋白質(zhì)、鈣

　　2、做法：西蘭花，只選綠色花的部分，花莖不要(硬)。用刀剁爛。牛肉剁爛，加油煙調(diào)味。西蘭花煮的時(shí)間稍微長(zhǎng)些，可以比牛肉放得早。做法參見(jiàn)六、西湖牛肉粥。

　　十六、奶白魚(yú)尾湯

　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、鮮甜醒胃、富含蛋白質(zhì)

　　2、材料：大魚(yú)尾一條+紅蘿卜半個(gè)

　　3、做法：紅蘿卜切成細(xì)塊。魚(yú)尾洗凈，起鍋落油略煎，加紅蘿卜略炒，然后直接加白開(kāi)水，大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚(yú)尾略煎后滾出來(lái)的湯是奶白色的，非常誘人，加紅蘿卜后湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。但一定要用“厘仔”隔渣，不然會(huì)有殘留的魚(yú)骨的。