提前備餐不僅能節(jié)約時(shí)間，還能健身、減肥!

2017-05-25 來源：減肥菜譜標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：時(shí)間久了不能吃到最新鮮的食物，總是覺得衛(wèi)生上面有問題？其實(shí)這個(gè)問題不難，只要在儲(chǔ)存上面花點(diǎn)功夫就行，每次備餐最多也就是一個(gè)星期的食物量，這個(gè)完全不用擔(dān)心食物衛(wèi)生問題。

　　現(xiàn)在快節(jié)奏的生活讓年輕人沒有時(shí)間自己做飯，但是很多聰明的人發(fā)明了提前備餐，用3個(gè)小時(shí)就能準(zhǔn)備好一個(gè)星期的菜譜，這樣不僅節(jié)約時(shí)間，還順便可以健身、減肥。這種吃飯看起來是特別棒，可是對(duì)于提前一周準(zhǔn)備食材的做法，大家肯定會(huì)有很多疑問產(chǎn)生，新鮮、隔夜菜等這些問題怎么解決，下面小編就帶大家來看看，他們是怎么處理這些問題的。

　　時(shí)間久了不能吃到最新鮮的食物，總是覺得衛(wèi)生上面有問題？其實(shí)這個(gè)問題不難，只要在儲(chǔ)存上面花點(diǎn)功夫就行，每次備餐最多也就是一個(gè)星期的食物量，這個(gè)完全不用擔(dān)心食物衛(wèi)生問題。除了選擇對(duì)的儲(chǔ)存方式，也要挑選合適的備餐食材，還有專用的保鮮盒、保鮮袋，這些都要花時(shí)間去挑選，不能馬虎。

　　害怕二次加熱的食物流失營(yíng)養(yǎng)？這個(gè)跟加熱沒有太大關(guān)系，主要還是看食材，如果你食材選得不對(duì)，就很容易一加熱就流失了營(yíng)養(yǎng)。提前洗好、切好再烹飪過的蔬菜的話，這個(gè)的確是加熱非常容易流失維生素的。但是食物在冷藏和二次加熱以后，原本含有的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)是完全不會(huì)受到影響的，而且雖然維生素流失了，但是還是會(huì)有一小部分留下來的，對(duì)人身的每天該攝入的維生素量是足夠的。綜合來看，如果你是想要長(zhǎng)期備餐的話，最好是額外的準(zhǔn)備一些補(bǔ)充維生素的食物，比如橙子，還有很多果汁之類的。

　　一個(gè)星期的食物，那肯定就會(huì)產(chǎn)生隔夜菜，那么隔夜菜真的不能吃嗎？其實(shí)所謂的隔夜菜是指做好的飯菜，在溫室里面儲(chǔ)藏起來的，如果是剛剛烹調(diào)好就及時(shí)分量的裝盒，并且放在冷藏室里面，這樣的飯菜就不必?fù)?dān)心隔夜后產(chǎn)生的亞硝酸亞過多問題。雖然冷藏后還是會(huì)有少量的亞硝酸亞會(huì)產(chǎn)生，但絕對(duì)是在安全范圍之內(nèi)的。如果按照一餐吃400克來算，那么一餐攝入的亞硝酸亞只不過才3毫克而已，而吃100克的培根或火腿的亞硝酸鹽含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這一餐的。

　　這種飲食方式可以兼顧健康、營(yíng)養(yǎng)、快捷，適合沒有太多時(shí)間做飯，但又不想長(zhǎng)期在外飲食的人群，而且在健身、減肥的人群中也非常受歡迎?；◣讉€(gè)小時(shí)就能準(zhǔn)備好一個(gè)星期的食物，如果你想嘗試的話，那就馬上行動(dòng)吧！