田地里常見(jiàn)的一種葉子，緩解胃痛、去結(jié)石，你卻丟掉了？

2017-12-04 來(lái)源：指尖求醫(yī) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：南瓜藤清肺，和胃，通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱，胃痛，月經(jīng)不調(diào)，燙傷?！侗静菰傩隆罚骸捌礁魏臀?，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋腎水。治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)。”

　　大家都吃過(guò)南瓜，可有誰(shuí)留意過(guò)南瓜藤呢？其實(shí)南瓜藤營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅可以上餐桌，也可以入藥。當(dāng)然取用的必須是南瓜藤最嫩的部份，這部份藤、嫩葉都可以吃。那么我們就一起來(lái)了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效。

　　南瓜藤的功效與作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無(wú)毒。入肝、脾二經(jīng)。

　　清肺，和胃，通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱，胃痛，月經(jīng)不調(diào)，燙傷?！侗静菰傩隆罚?ldquo;平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋腎水。治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)。”

　　1、尿結(jié)石

　　南瓜藤對(duì)排除泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用，對(duì)于細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石，不妨一試，畢竟南瓜藤無(wú)毒。

　　2、治虛勞內(nèi)熱

　　南瓜藤汁對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無(wú)毒。有清肺、和胃、通絡(luò)之功效?？芍畏谓Y(jié)核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

　　3、高血壓

　　南瓜藤對(duì)肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的高血壓有一定效果。

　　4、戒煙

　　適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開(kāi)水沖后代茶飲?；蛘吒赡瞎咸龠m量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經(jīng)除掉尼古丁。不過(guò)要堅(jiān)持住。

　　【食用禁忌】南瓜藤性微寒，體質(zhì)虛寒的人勿食。

　　南瓜藤的食用方法

　　炒南瓜藤

　　材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油；

　　做法：

　　1、南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；

　　2、用水清洗干凈，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁；

　　3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

　　4、隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；

　　5、炒至藤和葉均變軟斷生，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

　　筍干炒南瓜藤

　　材料：南瓜藤、筍干、油；

　　做法：

　　1、筍干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經(jīng)絡(luò)，切短；

　　2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒；

　　3、加入筍干，一起翻炒；

　　4、最后稍稍加點(diǎn)水，炒熟。

　　上湯南瓜苗

　　材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋塊；

　　做法：

　　1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開(kāi)水燙兩分鐘撈起放容器里備用；

　　2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黃；

　　3、加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋。

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