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得了腎病 能不能吃堅(jiān)果呢?

2017-08-08 來源:祈康腎臟病研究院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量較高,且多為植物蛋白。人體對這種蛋白的吸收利用率較低,且在代謝過程中會產(chǎn)生大量的含氮廢物,增加腎臟的排毒負(fù)擔(dān),甚至?xí)又啬I病病人的病情。

  堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素等,對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。很多人探望生病的親友時(shí),都喜歡贈送堅(jiān)果。那么,腎病病人能吃堅(jiān)果類食物嗎?

  堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量較高,且多為植物蛋白。人體對這種蛋白的吸收利用率較低,且在代謝過程中會產(chǎn)生大量的含氮廢物,增加腎臟的排毒負(fù)擔(dān),甚至?xí)又啬I病病人的病情。

  AJCN(《美國臨床營養(yǎng)雜志》)的研究發(fā)現(xiàn):一周適量攝入堅(jiān)果的人(30g左右),心血管疾病的死亡率下降7%。

  腎病患者比普通人更容易發(fā)生心血管疾病,并且心血管疾病是導(dǎo)致腎友死亡的第一位原因,并不是大家認(rèn)為的腎衰竭、尿毒癥。

  食用堅(jiān)果,對腎友的心血管也有一定保護(hù)作用。

  去年,腎病領(lǐng)域權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志AJKD上,有一篇關(guān)于腎病飲食的綜述性文章,推薦腎友小伙伴們:

  考慮到食用少量堅(jiān)果對身體的益處,慢性腎臟病患者日常飲食,應(yīng)該適量吃堅(jiān)果。

  堅(jiān)果的熱量高、蛋白質(zhì)含量也高,因此,雖然對身體有好處,但并不是吃越多越保健,而是少量吃。

  那能吃多少呢?

  中國居民膳食指南推薦大家:一周吃堅(jiān)果果仁50~70g(一兩左右),平均分配到每天,大概每天吃果仁只能7~10g。

  堅(jiān)果一般含有較多的鉀和鈉。尿毒癥患者通常需要限鉀、限鈉,一旦大量食用堅(jiān)果,病人很容易出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的危險(xiǎn)。

  部分加工過的堅(jiān)果含鹽量較高。很多堅(jiān)果在加工的過程中,為了增加口感,經(jīng)常會人為地加入大量的鹽份,對腎病病人來說,是非常不適合的,腎病患者吃堅(jiān)果請選擇原味!

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