然而,腎病患者雖然不太能吃綠豆,但是綠豆湯還是可以喝一些的,綠豆湯的解暑作用也是很強(qiáng)的,只是不能隨便喝。那么哪些情況不能喝呢?
不能空腹喝
作為一款清熱解暑的食物,綠豆性寒,直接空腹喝的話(huà)容易對(duì)脾胃造成傷害。如果是本身就體寒的人空腹喝,很可能會(huì)引起腹瀉等問(wèn)題。
不能天天喝
綠豆湯適當(dāng)喝是沒(méi)問(wèn)題的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。腎病患者想要消化這些蛋白質(zhì)腎臟的負(fù)擔(dān)會(huì)加重。
不能和中藥一起喝
綠豆本身是一味中藥,如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時(shí),在服用中藥的時(shí)候再適當(dāng)服用綠豆湯,有相輔相成的作用;
但如果有胃腸薄弱、畏寒的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆,否則,不僅會(huì)降低藥物療效,而且還會(huì)加重病情。
總之,服中藥時(shí)能否吃綠豆不可一概而論,應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。
不能熬爛喝
綠豆雖然是清熱解毒的,但是熬爛了反而失去了功效。因?yàn)榫G豆清熱解毒的作用主要是在這綠豆皮上,綠豆皮里面有一種叫多酚的物質(zhì)。熬爛了綠豆粒的淀粉物質(zhì)會(huì)吸附多酚類(lèi)物質(zhì),人體吸收不了。
想喝有解毒作用的綠豆湯,就得在綠豆煮出來(lái)清湯之后,把里面的豆子撇出來(lái),專(zhuān)門(mén)喝湯。這樣也比較適合腎病患者——不吃豆子只喝湯。如果一般人想繼續(xù)熬粥,再加點(diǎn)水,把剩下的豆子煮爛即可。
除此之外還有幾種人不適合喝
月經(jīng)期女性體質(zhì)偏寒不適合;
豆類(lèi)中的嘌呤很高所以痛風(fēng)患者不適合;
腎病中后期有高磷血癥的患者不適合;
脾胃不好的人不適合;
糖尿病患者可以少量喝點(diǎn)不放糖的綠豆湯。
大家看到這么多不能喝是不是嚇到了,嘿嘿!其實(shí)我覺(jué)得這樣反而好辦,只要避開(kāi)了這幾樣,腎病患者想喝碗綠豆湯基本上就是百無(wú)禁忌了。