天氣是越來越熱，吃的對可以達到食補的功效，吃不對往往會造成胃腸不適，中醫(yī)認為炎炎夏日“多酸多甘、補氣去火、多果蔬”是夏季食補的重要原則。苦蕎麥是自然界中不可多得的藥食兩用作物，屬蓼科雙子葉植物，有黃苦蕎與黑苦蕎之分。其中黑苦蕎有黑珍珠之稱，營養(yǎng)價值極高。云硒富硒黑苦蕎的原料采用的是雁門黑苦蕎，為苦蕎中的極品，據(jù)《本草綱目》記載，苦蕎味苦、性平寒，能實腸胃、益氣力、續(xù)精神、利耳目、煉五臟渣穢。

　　黑苦蕎茶中含有七大營養(yǎng)成分，含有豐富的硒元素。炎炎夏季三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重?？梢远嗪仍莆晃诳嗍w茶，一方面可以達到補水的效果，另一方面，苦蕎茶清熱排毒，營養(yǎng)豐富，是熱天的首選飲品。

　　一般來說，云硒富硒黑苦蕎茶適合絕大多數(shù)人飲用，但體質過寒或過于虛弱者和有黑苦蕎過敏史者要謹慎食用。云硒富硒黑苦蕎茶可食可飲，下面推薦幾種飲用方法。

　　1.喝黑苦蕎茶加上點檸檬用沸水沖泡，燜蓋5分鐘后即可飲用，熬煮后飲用則效果更好。隔日早上空腹喝(經(jīng)期除外)，減肥效果最佳。

　　2.可直接食用，香脆可口，或加入熱水沖泡后飲用。

　　3.加入自己喜愛的食物，如麥片，作為早餐食用，也可加入牛奶，制成奶茶。夏天可在苦蕎茶中加入檸檬、茉莉花或菊花做成冰飲，消暑解毒效果極好。

　　4.做豆?jié){時加入適量苦蕎茶，可去除豆腥味且口感更加香濃。

　　三伏天即將來臨，由于氣溫升高，很多人會感到“苦夏”，出現(xiàn)胃口下降，不思飲食，進食量較其他季節(jié)明顯減少等，同時出現(xiàn)乏力疲倦，精神不振，工作效率低和體重減輕的現(xiàn)象。