現(xiàn)代人工作和生活節(jié)奏越來越快，古時候張仲景醫(yī)師指出，很少出食療的方子，幾乎都是用的經(jīng)方進行治病。那么其中當歸姜羊肉火鍋藥膳就是被奉為經(jīng)典的食療中藥處方之一。但是我們需要了解當歸生姜羊肉藥膳火鍋做法和注意事項。
對于女性朋友來說，痛經(jīng)是最難以忍耐的，一般還伴有食欲不振﹑心煩急躁﹑易怒易悲﹑疲倦乏力等癥狀，這種疼痛有時候會影響正常的生活和工作。中醫(yī)認為，痛經(jīng)多由氣血失調﹑氣機不暢﹑血行受損所致。食療當以調理氣血為其基本原則，才有具有通暢氣血，活血化瘀的藥膳，能起到較好的效果。當歸羊肉生姜湯適用于氣血虧損痛經(jīng)者服用，見經(jīng)期腹中冷痛或婦女產(chǎn)后虛寒腹痛，按之痛減，心慌氣短，月經(jīng)量少，精神疲乏，脈若細，宜補齊養(yǎng)血。
原料
當歸9克，生姜15克，羊肉片50克。
方法/步驟
第一步
當歸用水洗凈，瀝干水分備用。
第二步
姜洗凈，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。
第三步
羊肉在開水中焯一下，去掉血腥油漬。
第四步
砂鍋中加適量水，焯完的羊肉放進去。
第五步
鍋中放入當歸和姜片。
第六步
蓋上鍋，用中火開始煮。
第七步
煮開后，換為小火慢慢燉。
第八步
燉至熟爛后，去當歸﹑姜，食肉飲湯。
食用方法
食肉飲湯。每日1次，行經(jīng)前服用5~7天，月經(jīng)期間最好不服用，因當歸有活血作用，會使經(jīng)期流血過多。
注意事項
當歸羊肉湯適合氣血虧損型痛經(jīng)者服用。
羊肉防膻味可放點不去皮的生姜，姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風的作用，與羊肉同煮不僅能去掉膻味，而且還能克制羊肉的燥熱之性。
羊肉性溫熱，常吃容易上火。喝完此湯，可以適當吃一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍等，能起到清涼、解毒、去火的作用。
以上就是關于當歸生姜羊肉藥膳火鍋的做法和注意事項的介紹。關于藥膳火鍋，上述的四位藥材，要根據(jù)不同人的體質來選擇藥膳火鍋進行食用，這樣對身體是有好處的，希望能幫到你。
涼血，祛濕。用于血燥濕熱引起：頭面生瘡，粉刺疙瘩，濕疹刺癢，酒糟鼻赤。
健客價： ￥18涼血，祛濕。用于血燥濕熱引起：頭面生瘡，粉刺疙瘩，濕疹刺癢，酒糟鼻赤。
健客價： ￥16補血；活血；調經(jīng)止痛；潤燥滑腸。主血虛諸證；月經(jīng)不調；經(jīng)閉；痛經(jīng)；癥瘕結聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痹；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢后重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷。
健客價： ￥8.05補養(yǎng)氣血。用于氣血虧虛所致貧血，產(chǎn)后血虛、體弱、月經(jīng)不調、閉經(jīng)等。
健客價： ￥35補血活血，調經(jīng)止痛。用于血虛萎黃、月經(jīng)不調、經(jīng)來腹痛。
健客價： ￥16補氣血，調經(jīng)。用于貧血虛弱，產(chǎn)后體虛，萎黃肌瘦，月經(jīng)不調，行經(jīng)腹痛，產(chǎn)后血虛。
健客價： ￥12補氣養(yǎng)血。用于氣血虧虛所致貧血，產(chǎn)后血虛、體弱、月經(jīng)不調、閉經(jīng)等。
健客價： ￥73養(yǎng)血活血，調經(jīng)止痛。用于血虛所致的月經(jīng)不調，經(jīng)來腹痛。
健客價： ￥17滋補氣血。用于貧血、頭暈、心悸健忘、婦女月經(jīng)不調、產(chǎn)后血虛、體弱。
健客價： ￥75.8補氣血，調經(jīng)。用于月經(jīng)不調，行經(jīng)腹痛，貧血虛弱，產(chǎn)后體虛，萎黃肌瘦，產(chǎn)后血虛。
健客價： ￥13補氣血，調經(jīng)。用于月經(jīng)不調，行經(jīng)腹痛，貧血虛弱，產(chǎn)后體虛，萎黃肌瘦，產(chǎn)后血虛。
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健客價： ￥49活血散寒，調經(jīng)止痛。用于痛經(jīng)、下腹墜脹、腰背疼痛。
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