火鍋是冬季的標配,很多人喜歡吃火鍋,一來熱熱鬧鬧,親友聚在一起很有氣氛;二來熱氣騰騰,可驅(qū)走一身的寒氣。
很多火鍋店都會推出多種鍋底湯料供大家選擇,不少街坊在家自制火鍋也會放些藥材。但到底該怎么樣選鍋底呢?不同體質(zhì)的人群支招如下——
1.溫補陽氣鍋底
特別適合怕冷、手腳冰涼,疲倦乏力,容易感冒的人群;可用黃芪或黨參、淮山、枸杞子、紅棗加清水或配合雞肉來做鍋底。
2.補血養(yǎng)陰鍋底
特別適合面色黃、嘴唇偏白、精神不振、易疲勞、頭暈的人群;可用淮山、玉竹、沙參、當歸或川芎、枸杞子加清水或配合甲魚、龜作為鍋底。
3.祛除痰濕鍋底
特別適合頭面容易出油、體胖、舌苔厚膩的人群;可用五指毛桃、薏米、白扁豆、赤小豆,淮山加清水或配合老鴨或水鴨作為鍋底。
4.健運脾胃鍋底
特別適合容易胃痛、少食生果即腹痛腹脹的人群;可用粥作為湯底加上少量胡椒、生姜,配合魚肉來打火鍋。
在食材選擇方面,動物內(nèi)臟和各類海鮮是很多人的“心頭好”。但總有人在吃完火鍋后痛風發(fā)作。
在常見的火鍋食材中,海鮮和動物內(nèi)臟屬于嘌呤含量較高的食物,如毛肚、鵝腸、鴨血、牛脊髓以及海貝、海蟹、鳳尾魚、沙丁魚、魚籽等均是典型高嘌呤食物,平時尿酸高的人切忌多吃。
而嘌呤含量最低的是生菜、油麥菜、卷心菜等葉子菜,另外土豆、西紅柿、蛋類食物嘌呤含量也很低,適合平時尿酸高的人群食用。尿酸高、想防痛風的人,除了盡量選擇低嘌呤的食材,還應選擇接近清水的清湯鍋底,不喝火鍋湯。
另外,建議大家吃完火鍋之后幾餐的飲食清淡一些,多吃粗糧、豆類、蔬菜。如果出現(xiàn)口苦、咽痛、便秘、長痘等,可以喝些金銀花茶、菊花茶、綠茶等。
特別提醒,打火鍋時要注意別吃得太快太急。一般來說,口腔、食道黏膜一般只能耐受50℃~60℃,但剛從火鍋里撈出來的食物,往往溫度過高。如果同時配上辛辣的鍋底或調(diào)料,不但容易被食物燙傷口腔、食道以及胃黏膜,還容易引起口腔潰瘍、咽喉疼痛。從沸騰的鍋里夾出的食物,最好先放在小碟里涼一涼再吃。平時易口舌生瘡的人還應該少吃辛辣的火鍋,以免誘病或加重癥狀。
滋陰補腎。用于腎陰虧損,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,骨蒸潮熱,盜汗遺精。
健客價: ¥3941.海狗丸(京果):溫腎助陽。用于腎陽虛引起的腰膝酸軟,神疲乏力,肢體困倦,怕冷,夜尿頻多,氣短作喘。 2.固本回元口服液:補腎益精,滋陰助陽。適用于腎氣不足,腎精虧虛引起的腰膝酸痛,頭暈耳鳴,神疲乏力,失眠健忘,畏寒肢冷,夜尿頻多,肢體麻木。
健客價: ¥704用于鼻炎,疏風清熱,宣肺通竅。用于鼻炎,急鼻淵(急性鼻竇炎)屬外邪犯肺證,鼻炎,鼻炎癥見:前額或顴骨部壓痛,鼻塞時作,流涕粘白或粘黃,或頭痛,或發(fā)熱,苔薄黃或白,脈浮。
健客價: ¥16賴斯康維生素C咀嚼片:補充族維C生素。 皇后牌片仔癀珍珠霜 25g:對皮膚粗糙尤為適合,并能減少高溫、低溫、風沙等惡劣環(huán)境對皮膚的傷害。 玻尿酸補水保濕面膜(簡亭) :本品富含玻尿酸精華及各種蛋白和肌膚所需養(yǎng)分,能鎖住大量水分子,不僅保持肌膚內(nèi)的水分,還能將外界環(huán)境的水分子捕捉住,讓肌膚長期保持在濕潤的狀態(tài)中,增強肌膚的保水能力,從而改善整體膚質(zhì)。 潔諾菲 陰道潤滑液:用于婦科檢查器械進入婦
健客價: ¥59用于重癥肌無力,手術后功能性腸脹氣及尿潴留等。
健客價: ¥71用于避孕和有助于防止性傳播疾病。
健客價: ¥12.9清熱養(yǎng)陰、活血祛瘀。用于I、II期動脈硬化性閉塞癥及血栓閉塞性脈管炎引起的肢體皮膚發(fā)涼、酸脹、麻木、燒灼感、間歇性跛行、靜息痛等;急性和亞急性期下肢深靜脈血栓形成引起的局部腫脹、疼痛、皮膚溫度升高、皮色異常等及恢復期輕中期腦梗賽引起的半身不遂、口舌歪斜、偏身麻木,語言不利等。
健客價: ¥17主要用于過敏性與自身免疫性炎癥性疾病。適用于結締組織病,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,重癥多肌炎,嚴重的支氣管哮喘,皮肌炎,血管炎等過敏性疾病,急性白血病,惡性淋巴瘤以及適用于其他腎上腺皮質(zhì)激素類藥物的病癥等。
健客價: ¥6散風固表,宣肺通竅。用于風熱蘊肺、表虛不固所致的鼻塞時輕時重、鼻流清涕或濁涕、前額頭痛;慢性鼻炎、過敏性鼻炎、鼻竇炎見上述證候者。
健客價: ¥3.5清熱解毒,涼血熱,化培根痰濕。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝區(qū)疼痛、肝腫大、黃染,亦可用于熱病余邪。
健客價: ¥80防止口腔上火,建議每天至少刷牙兩次,每次2-3分鐘。緩解口腔上火,清潔牙齒后,讓牙膏泡沫在口腔內(nèi)含漱1-2分鐘。
健客價: ¥25.8祛風除濕,殺蟲止癢。用于風濕蟲毒所致的鵝掌風、腳濕氣,癥見皮膚丘疹、水皰、脫屑,伴有不同程度瘙癢。
健客價: ¥7本品不能替代藥物。
健客價: ¥7.5清肝瀉火、通竅潤便。用于肝經(jīng)熱盛,頭目眩暈,耳聾蟬鳴,耳底腫痛,目赤口苦,胸膈滿悶,大便燥結。
健客價: ¥7活血化瘀,通絡,用于脈絡瘀阻,眩暈頭痛,肢體麻木,胸痹心痛,胸中憋悶,心悸氣短;冠心病、腦動脈硬化癥見上述證候者。
健客價: ¥37清肺止嗽,降火生津。用于肺熱咳嗽,痰延壅盛,咽喉腫痛,口鼻生瘡,牙齒疼痛,牙根出血,大便干燥,小便赤黃。
健客價: ¥4.5清熱養(yǎng)陰、活血祛瘀。用于I、II期動脈硬化性閉塞癥及血栓閉塞性脈管炎引起的肢體皮膚發(fā)涼,酸脹。麻木、燒灼感、間歇性跛行、靜息痛等:急性和亞急性期下肢深靜脈血栓形成引起的局部腫脹、疼痛、皮膚溫度升高、皮色異常等及恢復期輕中度腦梗塞引起的半身不遂、口舌歪斜、偏身麻木、語言不利等。
健客價: ¥31本品不能代替藥物
健客價: ¥48