在悶熱的高溫天,空調(diào)、WiFi、西瓜,似乎已成為人們安然度過(guò)夏日的標(biāo)配。其實(shí),就水果來(lái)說(shuō),除了廣受歡迎的西瓜,酸甜可口、鮮美多汁的葡萄也是不錯(cuò)的選擇,不僅美味解暑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
葡萄渾身都是寶
別看葡萄個(gè)頭小,營(yíng)養(yǎng)卻很豐富。葡萄果肉和葡萄皮含有能抗氧化的花青素,可以清除體內(nèi)自由基、防止細(xì)胞損傷、抗血栓、保護(hù)心腦血管。葡萄中的果酸能起到助消化、增進(jìn)食欲的作用。
葡萄果肉味美多汁,除了富含多種維生素和礦物質(zhì),杭州市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師蔣虹介紹,它還含有一種對(duì)健康十分有益的植物化學(xué)物質(zhì)——白藜蘆醇,這是其他水果所沒(méi)有的。白藜蘆醇可以預(yù)防血栓形成、保護(hù)心腦血管、增強(qiáng)免疫力、抗癌,具有抗氧化、美容養(yǎng)顏等功效。“所以,人們會(huì)說(shuō)適量喝點(diǎn)葡萄酒可以美容養(yǎng)顏”。
加工過(guò)的葡萄籽具有保健功效。曾有報(bào)道提到,葡萄籽中萃取的多酚類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能高效清除體內(nèi)自由基,防止氧化損傷,增強(qiáng)免疫力。“不過(guò)葡萄籽中的功效成分需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的工藝提取才能達(dá)到保健效果,新鮮的葡萄籽不建議直接吃,因?yàn)樾迈r的葡萄籽吃下去不僅難以消化吸收,還會(huì)增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)。”蔣虹說(shuō)。
吃葡萄的正確打開(kāi)方式
要想營(yíng)養(yǎng)、安全兩不誤,葡萄的正確清洗很重要。蔣虹建議,吃葡萄前,可用干鹽搓一搓,然后再用清水沖洗干凈,或者用淡鹽水浸泡一下。不過(guò),盡管經(jīng)過(guò)多次清洗,葡萄表皮殘留的農(nóng)藥成分也無(wú)法被徹底清除,所以,葡萄最好剝皮吃。
糖尿病、心血管疾病患者、肥胖之人不宜多食。因葡萄含有較多的葡萄糖和果糖,糖尿病患者吃多了會(huì)使血糖快速升高,不利于血糖控制;對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō),葡萄攝入過(guò)多而消耗不了會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致肥胖,同時(shí),肥胖也會(huì)引起一系列心腦血管疾病。所以,葡萄雖味美,但最好一次不要吃太多。“健康人一天可以吃10顆左右,在有糖尿病等基礎(chǔ)疾病的前提下,如果不吃其他水果,一天可吃4-5顆,而在其他水果攝入充足的情況下最好不要吃。”
有些人吃葡萄會(huì)腹瀉,蔣虹認(rèn)為,一般在兩種情況下吃葡萄容易導(dǎo)致腹瀉。一種是體質(zhì)較差,胃腸道功能較弱的人群,吃多了易引起腹瀉;另一種是葡萄不新鮮,部分葡萄發(fā)生腐敗變質(zhì),殘留的細(xì)菌引起細(xì)菌性食物中毒,在身體抵抗功能差的情況下就容易引起腹瀉。
相關(guān)
葡萄的花樣吃法
冰葡萄
影視演員劉若英曾提到自己的祖父愛(ài)吃葡萄,祖母為了讓葡萄更具風(fēng)味,常做冰葡萄。方法是先將葡萄剝好皮,再用牙簽將籽仔細(xì)挑出,然后裝進(jìn)碗里放冰箱約10分鐘,再端出來(lái),這樣的葡萄外涼內(nèi)軟,最適合天熱的時(shí)候食用。
葡萄果醬
將葡萄洗凈,把葡萄和涼水放入鍋里煮開(kāi),等葡萄破皮,停火,瀝出煮葡萄的水,待用。把煮開(kāi)的葡萄去皮去核,重新把待用的煮葡萄水和葡萄放入鍋里煮開(kāi),開(kāi)鍋后撇去浮沫,轉(zhuǎn)成小火,加入適量的白糖和檸檬,邊熬邊攪拌,大約熬40分鐘收汁,盛出晾涼即可。
該產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估由掃描式葡萄糖監(jiān)測(cè)
健客價(jià): ¥456本試劑用于體外定性的檢測(cè)婦女尿液中人絨毛膜促性腺激素(HCG),用于妊娠早期的輔助診斷。
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健客價(jià): ¥456該產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估由掃描式葡萄糖監(jiān)測(cè)
健客價(jià): ¥1824該血糖儀產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,血糖儀用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。血糖儀與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估
健客價(jià): ¥1368補(bǔ)腎益脾,強(qiáng)健腰膝。用于脾腎虛弱,腰膝酸軟,年老體虛,精神疲倦。
健客價(jià): ¥298增添情趣,提高性生活的樂(lè)趣,讓夫妻關(guān)系更加和諧。
健客價(jià): ¥298針對(duì)不同年齡層、性別、婚姻狀況對(duì)體檢的不同要求,量身定制5個(gè)年齡段10大標(biāo)準(zhǔn)常規(guī)體檢套餐。
健客價(jià): ¥3650本品不能代替藥物
健客價(jià): ¥378活血散瘀,溫經(jīng)鎮(zhèn)痛。用于寒濕瘀阻經(jīng)絡(luò)所致風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛及關(guān)節(jié)扭傷。
健客價(jià): ¥10供家庭個(gè)人用戶(hù)和醫(yī)療單位測(cè)量血壓及脈搏數(shù)使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒)
健客價(jià): ¥309維生素A維生素D軟膠囊(兒童):補(bǔ)充維生素A、維生素D。 健魚(yú)油?;撬彳浤z囊:輔助改善記憶。 兒童型鈣片:補(bǔ)鈣。
健客價(jià): ¥280掃描式葡萄糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)——傳感器:該產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查
健客價(jià): ¥912男子陰莖內(nèi)藏有包皮垢,每次同房前清潔一次,可使夫妻健康,同時(shí)美化夫妻生活。
健客價(jià): ¥3.8纈沙坦氨氯地平片(Ⅰ):治療原發(fā)性高血壓。本品用于單藥治療不能充分控制血壓的患者。 雅培—輔理善瞬感傳感器:該產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩
健客價(jià): ¥1780天然草本精華提取液清爽潤(rùn)燥,祛味留香。迅速抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等對(duì)陰部有害菌群,深入陰道內(nèi)沖洗更有效清潔隱藏在陰道深處肌壁隱窩褶皺內(nèi)的有害菌,保持您陰部由內(nèi)到外健康清爽。特別添加維E滋潤(rùn)配方,呵護(hù)陰部受損肌膚,保持陰道肌膚彈性潤(rùn)澤,不干不澀。弱酸潔凈配方維護(hù)陰道自潔系統(tǒng),避免一般皂類(lèi)洗浴帶來(lái)的堿性傷害,適合每日使用,亦是流產(chǎn)后、性生活前后及月經(jīng)前后清潔抑菌的佳品。
健客價(jià): ¥14天然草本精華提取液清爽潤(rùn)燥,祛味留香。迅速抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等對(duì)陰部有害菌群,深入陰道內(nèi)沖洗更有效清潔隱藏在陰道深處肌壁隱窩褶皺內(nèi)的有害菌,保持您陰部由內(nèi)到外健康清爽。特別添加維E滋潤(rùn)配方,呵護(hù)陰部受損肌膚,保持陰道肌膚彈性潤(rùn)澤,不干不澀。弱酸潔凈配方維護(hù)陰道自潔系統(tǒng),避免一般皂類(lèi)洗浴帶來(lái)的堿性傷害,適合每日使用,亦是流產(chǎn)后、性生活前后及月經(jīng)前后清潔抑菌的佳品。
健客價(jià): ¥11用于預(yù)防因維生素和微量元素缺乏所引起的各種疾病。
健客價(jià): ¥30用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹(頭皮屑)、脂溢性皮炎和花斑癬。能迅速緩解由脂溢性皮炎和頭皮糠疹引起的脫屑和瘙癢。
健客價(jià): ¥19益氣解表,散寒祛濕。用于氣虛外感風(fēng)寒濕邪所致惡寒,發(fā)熱,無(wú)汗,口不渴,頭痛,肢體酸痛沉重,乏力,咳嗽,鼻塞流清涕。
健客價(jià): ¥11.2補(bǔ)充多種B族維生素。
健客價(jià): ¥168適用于各種原因的蛛網(wǎng)膜下腔出血后的腦血管痙攣和急性腦血管病恢復(fù)期的血液循環(huán)改善。
健客價(jià): ¥2為減少耐藥菌的產(chǎn)生,保證鹽酸左氧氟沙星及其它抗菌藥物的有效性,鹽酸左氧氟沙星只用于治療或預(yù)防已證明或高度懷疑又敏感細(xì)菌引起的感染。詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。
健客價(jià): ¥6