朋友的為人怎么樣,吃幾次飯就能看明白;兩口子過得怎么樣,看看廚房和飯桌就能猜出個大概;孩子有沒有教養(yǎng),帶出來吃頓飯馬上就清楚。所以說,在很普通的飯桌上能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng),更能體現(xiàn)出家長對孩子的教育。
中國的餐桌文化有著很深的底蘊(yùn)。入座時有主客之分,長幼之序,進(jìn)餐時也有客人先動筷子之說。夾菜更是講究,無論是否是你喜歡的菜,都不能夾得太多,也不能滿盤子亂翻;遠(yuǎn)離自己的菜要少吃,喝湯吃菜忌諱弄出響聲;無論是否吃飽,響嗝是不能打的;一旦出現(xiàn)打噴嚏現(xiàn)象,還應(yīng)對入席者表示歉意。至于給客人夾菜的禮節(jié)、敬酒的禮節(jié)、吃菜的禮節(jié)那就更多了,在此,我們就不一一介紹了。
雖然中國餐桌文化的禮儀很多,但是現(xiàn)在很少有人把這些禮儀教給孩子,甚至有些父母連自己都做不到。我們通常所見到的情況是:孩子上了餐桌后,只管挑自己愛吃的菜吃。有時能把一盤子?xùn)|西都弄到自己的碗里,而孩子的父母卻視而不見,任由孩子沒禮貌。
如果飯桌上有孩子愛吃的菜,不是孩子自己轉(zhuǎn),就是父母幫著轉(zhuǎn)。如果飯桌上有兩個對坐的孩子,那這個轉(zhuǎn)盤可就倒霉了。兩個孩子為了吃到自己喜歡的菜,把轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,弄得大家都沒辦法夾菜,有時候,兩個孩子因?yàn)槌圆坏阶约合矚g的菜還能吵起來。有些客人為了打圓場,只好說“這兩孩子的胃口真好!”然而這話中的意味,卻很少有父母去細(xì)細(xì)體味。
父母愛孩子,應(yīng)該有正確的方式。一個吃相不佳的孩子,留給別人的印象只能是教養(yǎng)上的破綻。如果父母連餐桌禮儀都做不好,還談什么修為與見解?滿口的高談闊論豈不成了笑話?
有一次朋友請客,主人把盤中剩下的一只大蝦夾給了年長的客人,可主人的孩子不干了:“那是我的蝦!”客人尷尬地笑了笑,又把那只大蝦夾給了孩子。主人為此訓(xùn)斥了孩子,然而長期養(yǎng)成的多吃多占的毛病豈是餐桌上一兩句訓(xùn)斥能改掉的?
我們姑且不論孩子當(dāng)著眾人的面是否懂得餐桌禮儀,但是孩子吃飯時自私的心態(tài),很難讓他們長大后也懂得孝順父母。
現(xiàn)在的大多數(shù)家庭,孩子享有“優(yōu)先用餐權(quán)”。菜還沒有上齊,孩子已經(jīng)把愛吃的東西吃得差不多了,而大多數(shù)媽媽卻心甘情愿地吃孩子剩下的殘羹剩飯。到了朋友聚會餐桌上也是一樣,大家還沒有動筷子,許多父母就把孩子愛吃的飯菜用小碗先夾出來吃,這種溺愛能教育出有出息的孩子嗎?將來孩子不孝順父母,又能怪誰呢?
父母希望孩子多吃些,吃好些,期盼孩子身體長得強(qiáng)壯些,這種心情是可以理解的。但是父母的這種“愛心”孩子真能體會到嗎?許多孩子往往把父母給予的“優(yōu)先用餐權(quán)”當(dāng)成是理所當(dāng)然、“受之無愧”的。一旦某一次沒有享受到“優(yōu)先用餐權(quán)”,孩子就會發(fā)飆。
然而當(dāng)孩子們進(jìn)入獨(dú)立生活的大學(xué)環(huán)境時突然發(fā)現(xiàn),那些在家里的優(yōu)先特權(quán)不見了。為此,有許多孩子不適應(yīng),因而與同學(xué)發(fā)生矛盾,甚至影響到學(xué)業(yè)。因此,父母對孩子所說的“你好好學(xué)習(xí)就行了,別的事什么也用不管”是多么害人呀。
聯(lián)想到孩子上大學(xué)后那種手足無措的自理能力,豈是餐桌文化所能完全折射出來的?這些孩子在“愛的誤區(qū)”里陷得太深,最終被父母培養(yǎng)成為一個個30多數(shù)還啥都不會做的啃老“巨嬰”。而人們常說的“吃虧是福,謙讓是美”早已被我們的家庭拋在了腦后,自私的心態(tài)在孩子的心里生根、發(fā)芽,直至最終無法根除。這樣的孩子怎么能適應(yīng)社會?而社會上出現(xiàn)的那些自私的孩子也就不難解釋是什么原因了。
在此,筆者奉勸那些溺愛孩子的家長,讓孩子懂得禮貌、學(xué)會吃虧、敢于吃苦,就從餐桌文化開始吧。一個有教養(yǎng)的孩子,體現(xiàn)在餐桌上,應(yīng)該是大人不動筷,孩子不動筷;大人怎么吃,孩子就怎么吃;不霸飯,不搶菜,不大聲嚷嚷。如果孩子能做到這些,說明您的家庭教育已經(jīng)在孩子身上有了很好的體現(xiàn)。
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