《本草再新》言其“治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴”?！讹嬈聟ⅰ费云?ldquo;補脾肺元氣，止汗生津，定虛驚”。本品有類似人參的益氣生津、補益脾肺之功，但力量較弱，是補氣藥中一味清補之品。

　　與人參相比，人參補力勝于太子參，強心救脫，或體虛而偏于寒者用人參較好；太子參性較柔潤，用于陰虛血熱則較適宜，但在一般補益劑內(nèi)，也可用太子參代替人參，如血壓偏高不宜用人參時，可用太子參代。與西洋參相比，兩者都能生津，但太子參稍帶補氣作用，在熱病或病后傷津、口舌干燥癥狀時，或熱邪未盡而正氣已傷者，可用太子參代西洋參。論滋水制火，太子參不及沙參、玄參；論補益元氣，太子參不如黨參。但在一定情況下，代替人參、黨參使用，仍有其藥用效果。

　　藥理研究表明，太子參含有太子參皂甙Ａ、棕櫚酸、亞油酸、β～谷甾醇等，還含有糖、磷脂、氨基酸、揮發(fā)油及微量元素錳、鐵、銅、鋅等，太子參有抗衰老作用，實驗證實，0.5%太子參水煎液能使雌果蠅平均壽命延長27.35%，雄果蠅延長16.5%，最高壽命雌果蠅延長22．92%，雄性延長31．82%。太子參對吸煙所致小鼠的損害有保護作用。由太子參、山楂、香精等組成的太子寧糖漿，能升高失血動物的紅細胞及血紅蛋白的數(shù)量，并能明顯縮短出血和凝血時間?，F(xiàn)介紹幾則食療驗方，供選用。

　　銀耳太子參

　　銀耳15克，太子參25克，冰糖適量。將銀耳泡開，洗凈，太子參布包，同冰糖加水適量燉熟，去藥包飲用，每日1劑?？梢鏆怵B(yǎng)陰，寧心安神。適用于心慌、氣短。

　　太子參石斛粥

　　太子參10克，石斛15克，大米100克。將太子參、石斛水煎取汁，納入大米，煮為稀粥，服食，每日2次?？梢鏆怵B(yǎng)陰。適用于氣陰兩虛之咳嗽、氣短、肺燥咳嗽及病后體虛等。

　　參果燉瘦肉

　　豬瘦肉250克，太子參60克，無花果120克，調(diào)味品適量。將豬肉洗凈，切塊；無花果、太子參擇凈擇凈。三者同放鍋中，加清水適量，文火煮沸后，加調(diào)味品等，煮至豬肉熟后，飲湯食參、肉、果等，每周2～3劑?？梢鏆怵B(yǎng)血，健胃理腸。適用于脾胃虛弱，或消化不良，時有泄瀉，體虛乏力等。

　　茭白太子參炒鱔絲

　　茭白、鱔魚絲各250克，土豆100克，太子參、生地各10克，生姜5克，調(diào)味品適量。將太子參、生地水煎半小時去渣取汁；茭白、土豆洗凈，切絲，放入豆油鍋內(nèi)煸炒，倒入藥汁，煮熟起出待用；生姜切絲與鱔絲共炒，放入黃酒、土豆、茭白同炒至熟，調(diào)入食鹽、味精服食。

　　此膳可補虛損、利肝腎。適用于一切慢性病患者的保健食療，尤其對腎病、肝硬化、尿毒癥等疑難病有一定的輔助治療作用。