新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素Ｃ，維生素Ｃ能提高機體的免疫力，柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。中醫(yī)認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴、醒酒、止痢的藥效，可以治療腰痛乳癰等癥，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。但必須控制食量，多食有害。

　　中醫(yī)認為桔子性溫，多吃易上火，特別是對于“陰常不足，陽常有余”的人，容易引起“上焦火盛”，從而出現(xiàn)口腔異味、口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。所以橘子雖然好吃，但每天吃柑橘別超過3個。

　　口腔出現(xiàn)異味，是某種疾病的先兆，應引起警惕，及時運用食療方法加以調(diào)理。[詳細內(nèi)容>>>>口有異味莫忽視中醫(yī)食療巧調(diào)理]

　　另外，因桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃桔子。柑橘含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個月左右后，皮膚的顏色就會恢復正常。