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買加碘鹽好還是無碘鹽好?

2018-08-01 來源:西安華西甲狀腺醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:碘是人體必需的一種微量元素,和甲狀腺的關(guān)系最為密切,甲狀腺具有超強(qiáng)和獨(dú)特的攝碘能力,能將食物中50%的碘吸收入內(nèi),碘是制造甲狀腺激素的原料,甲狀腺激素可以促進(jìn)大腦和體格的生長(zhǎng)發(fā)育,維持人體重要器官的功能和活力。

普通民眾對(duì)于選擇“加碘鹽”還是“無碘鹽”存在一些困惑,我國(guó)許多城市不少次出現(xiàn)搶購(gòu)碘鹽風(fēng)波,碘——與我們的健康和生活密切相關(guān),而我們對(duì)它的認(rèn)識(shí)卻存在誤區(qū),如何做到科學(xué)補(bǔ)碘來預(yù)防甲狀腺疾病呢?關(guān)鍵就是要適量,因人、因地制宜。

1.碘是制造甲狀腺激素的原料

碘是人體必需的一種微量元素,和甲狀腺的關(guān)系最為密切,甲狀腺具有超強(qiáng)和獨(dú)特的攝碘能力,能將食物中50%的碘吸收入內(nèi),碘是制造甲狀腺激素的原料,甲狀腺激素可以促進(jìn)大腦和體格的生長(zhǎng)發(fā)育,維持人體重要器官的功能和活力。

2.缺碘會(huì)導(dǎo)致呆小癥和大脖子病

人類智力損害有80%是因?yàn)槿钡鈱?dǎo)致,碘在人的一生中都起著不可忽視的作用,那么什么時(shí)段最需要碘呢?孕期前三個(gè)月是胎兒腦發(fā)育時(shí)期,新生兒0歲到2歲是腦細(xì)胞發(fā)育最快最好的時(shí)段,占人一生智力發(fā)展的90%以上,此時(shí)碘營(yíng)養(yǎng)是否正常,決定著智力發(fā)育的關(guān)鍵,若在這時(shí)缺碘,哪怕是輕微缺,都會(huì)造成不同程度的智力損害,而這種損害卻是終生不可逆轉(zhuǎn)的。兒童碘缺乏引起的甲減,還有一個(gè)明顯的特征就是身材特別矮小,所以被稱之為“呆小癥”。缺碘性疾病在成人身上主要是出現(xiàn)甲狀腺腫大、結(jié)節(jié),即老百姓所說的“大脖子病”。

3.食物補(bǔ)碘最為安全可靠

人體的碘80%-90%來源于食物和飲水。一般情況下,我們通過日常飲食如碘鹽和海產(chǎn)品就能滿足身體內(nèi)碘的需求。對(duì)普通百姓來說,食用碘鹽和平時(shí)食用一些海產(chǎn)是補(bǔ)碘最有效可靠的方法,也是我國(guó)繼續(xù)防治碘缺乏疾病的基本措施。除缺碘的重點(diǎn)地區(qū)外,一般地方的妊娠和哺乳婦女、嬰幼兒等特殊人群也是碘營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。懷孕時(shí)碘需求量比平常增加50%左右,則應(yīng)適當(dāng)多吃海產(chǎn)品來補(bǔ)充。由于中老年婦女是甲狀腺疾病的高發(fā)人群,則不宜吃過多的海帶等含碘食物,以免誘發(fā)甲狀腺疾病。

4.甲狀腺疾病患者不宜補(bǔ)碘

高碘可誘發(fā)甲狀腺疾病如甲亢、慢性甲狀腺炎、甲減、甚至甲狀腺癌。已有這些疾病的患者多食含碘類食物也可加重疾病發(fā)展。因此甲狀腺疾病患者平時(shí)不宜多吃含碘食物,特別是甲亢患者,更要嚴(yán)格低碘飲食。特別值得注意的事,古代中醫(yī)治療甲狀腺腫大的方藥如海藻、昆布、四海舒郁丸、海藻玉壺湯中,都含有大量含碘植物,只適宜缺碘性甲狀腺腫這種類型。日本人也發(fā)現(xiàn)攝入高碘食物海藻,每天200毫克以后,就有10%的人發(fā)生了碘誘發(fā)的甲狀腺腫。我國(guó)醫(yī)學(xué)界學(xué)者對(duì)慢性甲狀腺炎患者的甲狀腺功能進(jìn)行調(diào)查也發(fā)現(xiàn),高碘飲食患者容易發(fā)生甲減。

補(bǔ)碘小貼士

1.普通人群進(jìn)食碘鹽和日常飲食即可達(dá)到碘營(yíng)養(yǎng)的要求標(biāo)準(zhǔn);

2.缺碘地區(qū)和妊娠婦女、嬰幼兒二大人群要多補(bǔ)碘,多吃高碘食物;

3.甲狀腺病患者、中老年婦女不宜多食含碘食物和藥物。

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