食療方可幫助“甲亢”患者康復

　　“甲亢”即甲狀腺功能亢進，中醫(yī)稱此病為“癭”。老年甲亢癥狀多不典型，但性急易怒，心煩不安，手指震顫，能食而身體卻逐漸消瘦的臨床表現(xiàn)常見。老年甲亢患者若不及時治療易出現(xiàn)甲狀腺毒性危象。防治甲亢，平時可選擇食療藥膳調(diào)理。

　　一、疏肝解郁湯

　　材料：柴胡12克，白芍20克，檸檬1個，冰糖適量。

　　做法：將柴胡、白芍放入鍋中加醋略炒，再用清水浸泡半小時，藥材連同所泡的水倒入砂鍋，加清水500毫升，煮沸后改小火煎15分鐘，除去藥渣留藥液。再將檸檬切片，先取3片放進藥液中（其余逐漸加入），再加冰糖溶化即成。當飲料頻頻飲用。

　　功效：本品有疏肝解郁，柔肝平亢，緩解心理壓力的功效，適于煩躁易怒的甲亢患者常飲。

　　二、百合雞子湯

　　材料：百合30克，雞蛋1個。

　　做法：將干百合用清水浸泡2小時，放入鍋中加水500毫升，煮至百合熟爛，再打入雞蛋，煮熟即成?？捎谂R睡前食用。

　　功效：本品有潤肺平肝，養(yǎng)心寧神的功效，適宜于甲亢精神抑郁，失眠多夢者食用。常吃百合雞子湯治甲亢精神抑郁、失眠多夢、雙手震顫，多可獲效。

　　三、地杞燉龜肉

　　材料：熟地30克，枸杞子20克，活烏龜1只。

　　做法：將熟地、枸杞子淘洗凈；活龜放溫水盆中，讓其排盡尿，用沸水燙一下，斬去頭、腳爪，剖去內(nèi)臟。與中藥一同放入砂鍋，加清水、料酒適量，煮沸后小火燉至龜肉熟爛。吃龜肉、喝湯，分多次吃完。

　　功效：本品有滋陰補腎，育陰潛陽，養(yǎng)陰清火的功效，適宜于具有怕熱多汗，心悸心煩，日漸消瘦，頭昏目脹，舌體顫動等癥的陰虛火旺甲亢患者食用。

　　四、蘿卜煮豆腐

　　材料：白蘿卜0.25公斤，豆腐1塊。

　　做法：豆腐切小塊，放入沸水鍋中，再下蘿卜片煮沸即成。佐餐吃豆腐、蘿卜，喝湯。

　　功效：本品有養(yǎng)陰生津，清熱瀉火，健脾益氣，增強免疫力的功效，適宜于陰虛火旺的甲亢患者食用，癥見畏熱多汗，多食消瘦，心悸性急。

　　五、夏枯草瘦肉湯

　　材料：夏枯草20克，精瘦鮮豬肉0.1公斤，醬油、醋各適量。

　　做法：豬肉切成塊，與淘洗凈的夏枯草一起入鍋，加清水適量，煮至肉熟即成。去藥渣，用醬油、醋調(diào)味，吃肉喝湯。

　　功效：本品有滋陰降火，消腫散結(jié)的功效，適宜于甲狀腺腫大的甲亢患者食用。

　　六、白芥子生地粥

　　材料：白芥子10克，生地30克，粳米0.1公斤。

　　做法：將白芥子炒香，與生地同入鍋，加清水500毫升，煮取300毫升，取汁與粳米煮成粥，代早晚餐主食食用。

　　功效：本品有化痰散結(jié)，養(yǎng)陰益氣的功效，適宜甲狀腺腫大的甲亢患者食用。

　　七、紫菜陳皮湯

　　材料：紫菜15克，陳皮10克。

　　做法：干紫菜泡發(fā)，陳皮切成細絲備用；鍋中加一大碗清水，燒沸后，放入紫菜、陳皮絲，再煮片刻起鍋。飯前食用。

　　功效：本品有軟堅散結(jié)，化痰消腫的功效，適宜于甲狀腺腫大兼有突眼癥者。

　　八、北芪生脈飲

　　材料：北芪30克，麥冬15克，五味子、太子參各10克。

　　做法：將以上四種藥物淘洗凈，用清水浸泡半小時以上，連同所泡的水一起倒入砂鍋，先大火煮沸，再小火熬20分鐘，濾取藥液；鍋中藥渣再加清水，煮熬如前法，去藥渣取藥液；將2次藥液合并，加入冰糖10克溶化即成。一天分3次空腹飲完。

　　功效：本品補氣養(yǎng)陰，適宜于氣陰兩虛的甲亢患者飲用。甲亢患者多選用抑制甲狀腺素分泌的藥物，長期服用會引起白細胞減少，免疫功能降低，而出現(xiàn)易感冒、易感染的副作用。中醫(yī)認為這是氣陰兩虛所致。本方中麥冬、五味子協(xié)助參芪養(yǎng)陰補氣，不僅可減少西藥的副作用，而且特別對甲亢患者多汗，易疲乏，易感冒，咽干口燥，心悸氣短等氣陰兩虛證最為有效。甲亢患者飲用本品，不但能使甲亢癥狀得到緩解，還能使血清T3、T4降至正常水平。

　　甲亢病人應控制哪些含碘食物

　　甲狀腺彌漫性腫大并甲狀腺機能亢進癥（格雷斯夫病，也簡稱甲亢）是最常見內(nèi)分泌疾病之一，需要注意一些事項，其中有一項重要的注意事項是要求低碘飲食，特別是在疾病初期，因為碘的攝取會增加甲狀腺激素合成。但在病情穩(wěn)定及維持治療階段可適當放寬碘攝入的控制，但也不能攝入過量的碘，包括食物和含碘的藥物。

　　一、什么是低碘飲食？

　　通常認為低于正常碘攝入量，就認為低碘飲食。

　　正常人碘攝入的推薦劑量如下：12歲以上成人150微克/天，嬰幼兒為20－30微克，嬰兒、幼兒和學前兒童為50-90微克，6-12歲兒童120-150微克/天，孕婦哺乳期婦女250微克/天。正常人攝入過多碘可通過尿排泄，不同人耐受水平不同，最高可耐受攝入碘量為1000微克/天。一個正常成年人為維持正常生理活動每天最低需要攝取碘75微克，對于甲亢患者，建議每天控制攝碘50微克以下，評估指標是尿碘在50微克/L以下，以保證碘營養(yǎng)狀態(tài)始終處于低碘狀態(tài)，可提高甲狀腺激素的抑制效果。

　　二、甲亢患者的碘飲食建議：

　　1.禁食海產(chǎn)品，控制高碘食物攝入量。

　　（1）富含碘食物主要是海產(chǎn)品，因含碘量太高，甲亢患者應該禁食。如海藻類，海帶（干、鮮）、紫菜等；海洋魚（新鮮帶魚等）、貽貝、蝦皮、蝦仁（米）等；其100克（二兩）含碘量平均為：①裙帶菜(干)(15878微克)；②紫菜(干)(4323微克)；③海帶(鮮)(923微克)；④雞精(766.5微克)；⑤海虹(346微克)；⑥蝦皮(264.5微克)⑦蝦醬(166.6微克)；⑧海魚83.2（16.3-318微克）；⑨海貝類79.8（30.8-130微克）。

　?。?）對于一些含碘較高的非海產(chǎn)品，建議甲亢患者控制其攝入量即可。這些富含碘食物常見有：①可樂(68.4微克)；②叉燒肉(57.4微克)；③豆腐干(46.2微克)；④開心果(37.9微克)；⑤鵪鶉蛋(37.6微克)；⑥火雞腿(33.6微克)；⑦牛肉辣瓣醬(32.5微克)；⑧雞蛋(27.2微克)；⑨牛腱子肉(24.5微克)；⑩菠菜(24微克)。（食物后數(shù)字是100克食物的含碘量數(shù)值）。

　　2.選用無碘食鹽

　　2010年7月衛(wèi)生部公布《食用鹽碘含量》將食鹽碘強化量為20mg/kg至30mg/kg，正常情況下，人每日每公斤體重需碘1微克。成人每天攝入標準碘鹽6—8克即可獲得120-150微克碘。所以，對于患有甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎癥、碘過敏體質(zhì)者應避免補碘，建議吃非加碘鹽。

　　碘是合成甲狀腺素的一個重要元素，在一定量的限度內(nèi)，甲狀腺素的合成量隨碘的劑量的增加而增加，如果劑量超過限度，則暫時性抑制甲狀腺素的合成和釋放，使病人癥狀迅速緩解，但這種抑制是暫時性的。如果長期服用高碘食物或藥物，則甲狀腺對碘的“抑制”作用產(chǎn)生“適應”，甲狀腺素的合成重新加速，甲狀腺內(nèi)的甲狀腺素的積存與日俱增，大量積存的甲狀腺素釋放到血液中，引起甲亢復發(fā)或加重。

　　由此可見合理的低碘飲食對于甲亢病人的治療效果和治療預后都有著非常重要的意義，在藥物治療和碘-131治療過程中，配合好相應的低碘飲食，了解各種食物中碘的含量，可以使您的甲亢更快的治愈。四平市中心醫(yī)院核醫(yī)學科擁有SPECT/CT和甲功儀等大型先進設(shè)備準確診斷甲亢，專家甲亢門診為您進行碘-131治療各種疑難甲亢，專業(yè)的醫(yī)護團隊為您提供合理的低碘膳食指導，幫助您更快的恢復健康！

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