現(xiàn)今，大家越來(lái)越關(guān)注健康。但是，你有沒(méi)有被鋪天蓋地的“警告”、“真相”搞得惶恐不安？有沒(méi)有對(duì)自己的飲食安全更加擔(dān)心？小編為你搜集了朋友圈這些“吃進(jìn)”去的警告，哪些是謠言哪個(gè)是真相，一起看下。

　　關(guān)于“水”你真的喝對(duì)了嗎？

　　謠言一：千滾水不能喝？

　　“千滾水”就是指反復(fù)燒開(kāi)的水。它被扣上了“亞硝酸鹽超標(biāo)”“致癌”“造成身體缺氧”等罪名。

　　自來(lái)水中含有硝酸鹽，反復(fù)燒開(kāi)，由于高溫缺氧，也會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。但是，脫離劑量談毒性都是不科學(xué)的！

　　來(lái)自實(shí)驗(yàn)室的測(cè)定：

　　自來(lái)水中的亞硝酸鹽含量為0.007mg/L

　　燒開(kāi)1次后，亞硝酸鹽為0.021mg/L

　　燒開(kāi)20次后，亞硝酸鹽為0.038mg/L

　　多次燒開(kāi)后，自來(lái)水中的亞硝酸鹽含量，仍遠(yuǎn)低于國(guó)家生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)（≤1mg/L），完全不用擔(dān)心有“亞硝酸鹽中毒”“致癌”的問(wèn)題。

　　謠言二：喝純凈水有害健康？

　　純凈水缺乏微量元素，長(zhǎng)期喝會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，損害健康。類(lèi)似這樣的言論，常見(jiàn)于朋友圈，以及不少水產(chǎn)品的廣告中。

　　雖然純凈水中幾乎沒(méi)有礦物質(zhì)，可是，喝水只是為了滿(mǎn)足身體對(duì)于水的需要；我們吃的一日三餐，才是獲取這些營(yíng)養(yǎng)素的主要途徑。

　　就算是含礦物質(zhì)的礦泉水，每天喝2L（差不多4瓶），你喝進(jìn)去的鈣也只有4mg/L*2L=8mg，僅僅占了每日鈣推薦攝入量（800mg）的1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

　　想靠喝水來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，真心意義不大。

　　謠言三：喝硬水會(huì)導(dǎo)致結(jié)石？

　　我們常說(shuō)的“硬水”，是指鈣、鎂離子含量較高的水。最典型的現(xiàn)象，就是燒水壺用久了會(huì)出現(xiàn)水垢，讓人心煩。很多人說(shuō)喝硬水會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，是真的嗎？

　　硬水對(duì)人體無(wú)害，鈣和鎂都是人體必需的元素，而且多數(shù)人的攝入量都偏低，從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，硬度高的水，還能補(bǔ)充一部分礦物質(zhì)。當(dāng)然這個(gè)量也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠日常所需的，補(bǔ)充礦物質(zhì)的正道還是均衡的膳食。

　　更何況，就算你每天喝2L硬水，其中的鈣含量也不過(guò)150mg左右，還不如一杯牛奶中的鈣呢。

　　總而言之，對(duì)于飲水來(lái)說(shuō)，最重要的就是安全。所以，合格的純凈水、礦泉水以及白開(kāi)水，都沒(méi)問(wèn)題，愛(ài)喝哪種喝哪種，喝足量（每天1.5～2L）就行。至于市面上各種“等離子水”“富氫水”“生態(tài)水”“深層海洋水”……，都是營(yíng)銷(xiāo)噱頭，形式大于內(nèi)容。

甲狀腺腫瘤</a>？" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201609/20160925115601106.jpg" />

　　加碘食鹽，到底該不該吃？

　　謠言一：碘過(guò)量會(huì)引起甲狀腺腫瘤？

　　到目前為止，沒(méi)有明確的科學(xué)證據(jù)表明碘過(guò)量會(huì)引起甲狀腺腫瘤。

　　2010年，衛(wèi)生部食品安全相關(guān)部門(mén)對(duì)我國(guó)各地區(qū)的缺碘狀況重新進(jìn)行了評(píng)估。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大部分地區(qū)在食鹽加碘的情況下，碘攝入量合乎人體的正常需求，如果停用加碘鹽，碘缺乏病將會(huì)再度蔓延。生活在海邊的居民也不例外。

　　所以，除了高碘地區(qū)的居民和經(jīng)由醫(yī)生判斷需要限制碘攝入的患者（如甲亢、橋本甲狀腺炎等），其他居民都應(yīng)該繼續(xù)食用加碘鹽。

　　謠言二：甲狀腺結(jié)節(jié)常見(jiàn)，結(jié)節(jié)是癌癥的征兆嗎？

　　研究表明，大約每5個(gè)人中就有1個(gè)人有甲狀腺結(jié)節(jié)。以前怎么就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這么多甲狀腺結(jié)節(jié)呢？

　　20年前，甲狀腺結(jié)節(jié)的檢查主要靠手摸，足夠大的，才能被摸到?，F(xiàn)在，甲狀腺B超越來(lái)越普及，以前靠手摸不到的結(jié)節(jié)在B超面前無(wú)處遁形。所以才會(huì)覺(jué)得現(xiàn)在的甲狀腺結(jié)節(jié)越來(lái)越多了。

　　即使檢出結(jié)節(jié)也不用擔(dān)心，95%的甲狀腺結(jié)節(jié)都是良性的，無(wú)需藥物治療，更無(wú)需手術(shù)治療。

　　雖說(shuō)甲狀腺結(jié)節(jié)的人是甲狀腺癌的高危人群。那也無(wú)需過(guò)度擔(dān)憂(yōu)，只要定期復(fù)查甲狀腺B超就行了。良性結(jié)節(jié)一般半年到一年復(fù)查一次。