肺結(jié)核由結(jié)核桿菌引起的呼吸道感染性疾病，典型病例起病緩、病程長，伴有低熱、乏力、咳嗽及少量咯血等癥狀，可通過咳嗽和打噴嚏傳染。肺結(jié)核病是慢性損耗性疾病，所以病人需要吃好、休息好，此外，飲食補給也占了一個比較重要的地位。以下為肺結(jié)核患者飲食宜忌，僅供參考。

肺結(jié)核患者適宜吃的食物

1、肺結(jié)核患者應(yīng)攝入營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)的食品，如攝入豐富的豆制品，因為該病會消耗較多的人體蛋白質(zhì)。

2、肺結(jié)核患者應(yīng)攝入富含維生素的食品，增加身體的免疫力，清肺排毒，如山藥、百合、木耳、藕、梨、血橙、檸檬、蘋果、椰汁、無花果、甘蔗、柚子、棗等各種新鮮的蔬菜、水果。

3、肺結(jié)核患者應(yīng)攝入富含鈣、鐵和鋅的食品，從而幫助結(jié)核病灶鈣化、補血（特別是咯血病人需適量補血），身體痊愈。如芹菜、番茄、杏子、紅棗、紫菜、黑木耳、黑芝麻、豆制品、金針菜等。值得一提的是肺結(jié)核患者不適宜吃菠菜，因為菠菜富含草酸，會和人體內(nèi)的鈣結(jié)合成草酸鈣，影響人體鈣的吸收和貯存。

4、罹患肺結(jié)核會增加日常能量的消耗，所以應(yīng)攝入較高熱量的食物進行能量補給，如鮮棗、椰子、桂圓干、葡萄干、核桃、長壽果、花生等，自身肥胖或心血管疾病的患者除外。

肺結(jié)核患者禁忌的食物

1、肺結(jié)核患者應(yīng)戒煙戒酒，不要攝入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因為肺結(jié)核患者大多虛火旺，熱性甚至一些溫性的食物都會引起癥狀的加重。特別是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人參等調(diào)味品。（進食補品需經(jīng)中醫(yī)把脈、問診等調(diào)方后用藥。）

2、肺結(jié)核患者不應(yīng)多吃高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化問題及肥胖，不利肺結(jié)核病情。若要攝入，則應(yīng)以含植物性脂肪為主的食物，如適量植物油。

3、肺結(jié)核患者不應(yīng)攝入一些可引發(fā)或加重炎癥的“發(fā)物”，如羊肉、狗肉、各種海鮮、醪糟、白酒、腐乳等。

4、肺結(jié)核患者不應(yīng)攝入不利肝臟的食物，如動物內(nèi)臟、奶油甜品、過高熱量食品、肥膩食品等。因為治療肺結(jié)核的藥物中有些不利于肝臟健康，如果飲食上再不加以防護，就會妨礙肝臟細胞的修復(fù)，誘發(fā)肝臟病變。此外，茄子和牛奶會影響異煙肼、利福平等抗結(jié)核病藥物的使用，所以食用要遵醫(yī)囑。（牛奶可于睡前或者用藥兩小時以上飲用。）

注意事項

1、和許多疾病一樣，一旦患上肺結(jié)核，平時應(yīng)該清淡飲食，進食容易消化的食物，三餐規(guī)律，每餐七分飽即好。

2、食欲不振的患者，可以采取少食多餐的方式進補。進食量少的患者應(yīng)通過靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。

3、建議肺結(jié)核患者和健康人分餐，餐具要嚴格清洗，單獨居住，定時開窗通氣，外出戴口罩，咳嗽注意捂住口鼻，不要隨便吐痰，以免結(jié)核桿菌通過唾液傳染給其他人。