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專家問答
番茄加鱷梨這個搭配好嗎?
28
2014-03-18 07:23
病情描述
你好!番茄加鱷梨防止癌癥和心血管疾病這個講法對嗎?
醫(yī)生建議:2014-03-18 07:23
專家問答洪醫(yī)生
你好!番茄富含番茄紅素,一種很鮮艷的抗氧化物類胡蘿卜素,可以防止癌癥和心血管疾病。而鱷梨中的脂肪可以使類胡蘿卜素的吸收更加有效。地中海式食物也有這樣的搭配,如在吃通心粉的時候如果加入一點脂肪就會更好地吸收了。沙拉中可加入全脂沙拉醬,因為研究發(fā)現(xiàn),這樣的組合有助于另一種類胡蘿卜素(葉黃素)的吸收。相信通過我的解釋能對你有所幫助。
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