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你好！有的人喜歡只吃雞蛋清或只吃蛋黃，的確，它們的功效是不一樣的。雞蛋清味甘，性涼，能潤肺利咽、清熱解毒。老百姓們都有這個經驗，涂點雞蛋清，感覺清涼舒服。蛋清還能滋養(yǎng)肌膚，比如說現(xiàn)在有很多女性都用它來做。而雞蛋黃呢?它的營養(yǎng)要比雞蛋清多得多，是雞蛋補虛扶正的主力軍。由于它營養(yǎng)豐富，幼兒最早的輔食常選它。雞蛋黃性溫，有養(yǎng)血、滋陰、益智，老百姓常用雞蛋黃治病，有的人長期咳嗽又沒有痰，臨睡前會用開水加沖一個雞蛋黃，趁熱喝了能安撫，為什么啊?因為這種咳嗽多是生病日久傷了陰，雞蛋黃能起滋陰作用。當然，我們普通人吃雞蛋只吃蛋白或者只吃蛋黃都不對的，要吃整個的雞蛋才能達到益氣養(yǎng)血、滋陰潤燥等效果。相信通過我的解釋能對你有所幫助。