請(qǐng)問(wèn)明膠是用什么做的
女34歲
2013-11-08 15:30
病情描述
請(qǐng)問(wèn)下那個(gè)明膠是干嘛的 我都不清楚 這是怎么回事的啊 怎么辦
醫(yī)生建議：2013-11-08 15:30
健客醫(yī)生你好：明膠（Gelatin），通常用來(lái)制作果凍和其它甜點(diǎn)，是由煮過(guò)的動(dòng)物骨頭，皮膚和筋腱制成的。一種替代品是瓊脂(Agar-Agar)用海草制成；另一種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂一般有面條樣的條狀、粉狀、長(zhǎng)塊狀，而且常常是灰白色的。
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