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你好，酸奶以其營養(yǎng)美味特別受到消費(fèi)者的喜愛 ,并且在不少女性當(dāng)中 ,口耳相傳著一種酸奶減肥法 ,稱酸奶減肥時(shí)間短、見效快 ,而且花費(fèi)很少。其減肥方法是早餐只吃新鮮水果 ,午餐和晚餐各吃 250克酸奶 ,這樣連續(xù)幾天就能減重 3至 5公斤。這一說法還未得到確認(rèn) ,又有“酸奶比牛奶更能增重”的說法傳出 ,理由是酸奶在加工過程中添加的寡糖、果膠、果糖和香料等會(huì)使酸奶熱量增加 ,所以怕胖的人需謹(jǐn)慎選擇。酸奶本身從來不能說可以減肥 ,因?yàn)樗崮痰闹谱鞣椒ㄖ皇峭ㄟ^乳酸桿菌分化牛奶中的乳糖形成乳酸 ,使其具有特殊的風(fēng)味 ,并且利于吸收 ,但牛奶中原來的熱量并沒有改變。而體重改變的原理是 ,攝入的熱量低于消耗的熱量 ,則體重會(huì)減輕 ,反之 ,體重則會(huì)增加。既然酸奶熱量和牛奶相比并沒有改變 ,則無法達(dá)到減肥的目的。