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專家問答
酸奶秘牛奶哪個(gè)好呢?
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2014-05-26 08:20
病情描述
你好!酸奶和牛奶哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)呢?怎么說?
醫(yī)生建議:2014-05-26 08:20
專家問答洪醫(yī)生
你好事實(shí)上從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的營(yíng)養(yǎng)素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受癥”,此時(shí)可以用酸奶來代替牛奶。祝你健康。
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