豆?jié){可以與蜂蜜同食嗎？
女20歲
2014-04-04 09:50
病情描述
豆?jié){可以與蜂蜜同食嗎？
醫(yī)生建議：2014-04-15 11:42
梁醫(yī)生你好，豆?jié){蜂蜜不能一起喝，豆?jié){是高蛋白食物,而蜂蜜主要含有75%左右的葡萄糖和果糖,還含有少量有機(jī)酸,兩者一起時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
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