在中醫(yī)學中，中藥被分為“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五種不同味道。因為其所含藥用成分為:酮，甙，酸，堿，酚之類的有效成分，這些物質的口感是苦或澀的。而植物的果實因為含有果糖，所以才甜。植物的根莖葉，不含或極少有糖的成分。所以大部分人都喜歡吃完藥后，含一顆話梅改變味蕾的小感覺。那么，吃完保和丸能吃話梅嗎？

保和丸為灰棕色至褐色的水丸，氣微香，味微酸、澀；或為棕色至褐色的大蜜丸，氣微香，味微酸、澀、甜。保和丸的主要原料是山楂（焦）、六神曲（炒）、半夏（制）、茯苓、陳皮、連翹、萊菔子（炒）、麥芽（炒）。輔料為：蜂蜜。

保和丸配方中的山楂，有消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學依據(jù)。保和丸的主要作用是消食，導滯，和胃。用于食積停滯，脘腹脹滿，噯腐吞酸，不欲飲食。

其實話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱：黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干。如此多次反復，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。李時珍在《本草綱目》中也有相關記載：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……”。所以吃完藥后，含一顆話梅是可以的，適量的吃點話梅對人體并無影響的。

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（實習編輯：范卓）